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Gènova: chef

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Gènova: assapora le delizie di uno chef privato

Chef

Cucina mediterranea di Juan Carlos

20 anni di esperienza Originario dell'Argentina, ho trascorso 15 anni ad affinare le mie competenze in Italia. Ho acquisito esperienza negli acclamati ristoranti spagnoli Lasarte e Kursaal. Ho imparato dallo chef dietro a un ristorante Michelin a tre stelle nei Paesi Baschi.

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Il miglior riso e paella di David

5 anni di esperienza Chef a casa a Maiorca, specializzata in riso, paella, fideuà e tapas. Ho studiato tecniche di riso con Alex del Vicio e Edu Torres a Molino Roca. Ho cucinato per la federazione calcistica delle Isole Baleari, per la federazione padel, per l'ex calciatore Roger Smith e l'imprenditore argentino Manolo Ugarte, tra gli altri

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I sapori del Mediterraneo con Paul

21 anni di esperienza Ampia prospettiva culinaria, specializzata in cucina mediterranea, peruviana e giapponese. Ho studiato all'Universidad Gastronómica de las Islas Baleares. Sono stato capo cucina del ristorante asiatico Arume. Ho lavorato in molti luoghi del mondo

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Esperienza culinaria internazionale con lo chef Francesco

20 anni di esperienza, ho lavorato in tutto il mondo in ristoranti di fascia alta, club privati e catering di lusso. Mi sono laureata alla Hospitality High School della mia città natale ad Avellino, in Italia. Ho partecipato a una rivista di lifestyle russa e alla ABC Mallorca Lifestyle Magazine.

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Palma di Maiorca

Sapori mediterranei di Raúl

11 anni di esperienza con i migliori chef di Madrid e Londra prima di perfezionare il mio mestiere a Maiorca. Sono cresciuto ipnotizzato da mia madre e mio zio in cucina. Mi sono formato in ristoranti stellati Michelin con Gerhard Schwaiger e Stefan Brunner.

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Cucina basca-mediterranea di Carlos

Ho 18 anni di esperienza. Ho cucinato in diversi ristoranti rinomati, tra cui l'Etxanobe, stellato Michelin. Mi sono formato alla Leioa Hospitality School e ho una formazione aggiuntiva in cucina thailandese. Ho partecipato e vinto diversi concorsi di pintxos nei Paesi Baschi."

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Cucina raffinata mediterranea di Paul

15 anni di esperienza Dall'età di 17 anni, ho viaggiato in Thailandia, Uruguay e altro ancora per intraprendere la mia carriera. Ho studiato presso l'Università Gastronomica UIB delle Isole Baleari e il Lyfe Institute. Il mio tempo da Xoriguer e Sumaq, stellato Michelin, mi ha portato a un lavoro di executive chef presso Arume.

Cocina sin frontier por Julian

12 anni di esperienza Trayectoria en bodegas de Mendoza, hotel Casa San Agustín en Cartagena e San Ignacio. Ho perfezionato le mie conoscenze culinarie in un post-laurea di due anni. Ho lavorato come chef privato per una personalità di spicco a Forbes.

Scopri i sapori di Maiorca con lo chef Esteban

20 anni di esperienza, chef appassionato e creativo, combinano freschezza e tradizione in ogni piatto. Ho conseguito la laurea presso la Scuola di Cucina Professionale di Cordova, in Argentina, nel 2004. Ho una lunga esperienza in Argentina, Italia, Formentera e Maiorca.

Cena privata su misura di Jackson

20 anni di esperienza ho gestito un'azienda di catering nel Regno Unito, ma ora celebro i sapori della Spagna. Ho lavorato in AP&Co., una delle migliori aziende di catering di fascia alta di Londra. Sono stato nominato il miglior servizio di catering per matrimoni nell'est dell'Inghilterra orientale.