Sonoma: chef

La chef di un evento speciale di Amanda

Ho cucinato per una varietà di eventi speciali, offrendo esperienze culinarie memorabili. Ho studiato cucina biologica a chilometro zero presso la Ballymaloe Cookery School in Irlanda. Ho cucinato per feste di addio al nubilato, baby shower, feste di compleanno e altro ancora.

Il meglio della California con lo chef Dave

Ho coperto un sacco di terreno come chef, scrittore di cibo e fotografo, c'è poco da fare. È stato un giro selvaggio e adoro parlare di shopping. La mia esperienza culinaria si basa sull'essere puro Californio, con antenati indigeni che tornano prima dell'arrivo degli spagnoli. Queste radici risalgono a fondo per ascendenza e attitudine. Il mio palato attinge dalla costa occidentale americana, regionale messicana, mediterranea, marocchina e persino aspetti del vietnamita. L'esperienza californiana è nel mio sangue e l'espressione più pura è attraverso il piatto e la penna. Ho anche un lato grintoso e sentimentale che passo in ogni preparazione. Ogni piatto ha una storia e quella storia merita di essere raccontata. Sono orgoglioso di essere super facile da lavorare, il cibo dovrebbe essere divertente e penso che una buona compagnia faccia il meglio degli ingredienti. Mangiamo un pasto da ricordare!

I tesori di Tastebud con Pablo

25 anni di esperienza, ho creato esperienze culinarie tra San Francisco, Napa, Sonoma e Colombia. Ho studiato sommelier di vini presso Gato Dumas, in Argentina. Ho lavorato con la Grande Sorella del Grande Fratello, la Ferrari e l'Ambasciata dell'Argentina.