Cucina raffinata a chilometro zero con James

Creo menu personalizzati utilizzando ingredienti locali e sostenibili.

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Chef nella seguente località: Marin

Fornito a domicilio

Esperienza culinaria invernale

211 € 211 € per ospite

Prezzo minimo di 632 € per prenotare

Un menu variegato con sapori italiani, latinoamericani e locali è perfetto per un'esperienza culinaria invernale con creazioni culinarie calde, confortanti e forti.

Cucina fusion asiatica 2.0

232 € 232 € per ospite

Prezzo minimo di 842 € per prenotare

Una rivisitazione moderna dei sapori asiatici, che fonde tecniche tradizionali con tocchi audaci e contemporanei.

Dalla primavera all'estate

232 € 232 € per ospite

Prezzo minimo di 716 € per prenotare

Un menu fresco e stagionale ispirato ai sapori mediterranei e locali, che mette in risalto i migliori ingredienti primaverili ed estivi.

Puoi scrivere all'host, James, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 3 recensioni

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, ottobre 2025

James ha cucinato per il nostro gruppo di cinque persone e dopo aver parlato di eventuali restrizioni alimentari ha preparato 5 portate sensazionali. Le porzioni erano generose e non ci è mancato nulla. Come gruppo abbiamo programmato di visitare una serie di cantine locali, quindi James è stato in grado di abbinare il menu ai vini che abbiamo acquistato. Il croquembouche era un dessert eccezionale e altamente raccomandato. James è arrivato presto al nostro alloggio, si è sistemato e ha trascorso più di 4 ore a cucinare per noi. Tutto quello che ha cucinato era fresco, fatto a mano e creato nella nostra cucina la sera.

Chris

Nuova Zelanda

, maggio 2025

Lo chef James ha preparato un pasto davvero indimenticabile per noi. Dal momento in cui ha iniziato a pianificare il menu, era chiaro che sarebbe stato qualcosa di speciale. Ha progettato un menu personalizzato di cinque portate con due tipi di pasta fatta a mano: una con calendula, l'altra con cacao. I sapori erano sbalorditivi e la presentazione era un'opera d'arte, che rendeva l'intero pasto una degustazione privata in un ristorante di alto livello. La pulizia dopo cena era impeccabile. Ha portato ingredienti freschi di stagione dal mercato e verdure selvatiche. Il dessert prevedeva caramello filato a mano a tavola ed era così bello che non riuscivamo a smettere di scattare foto. Parleremo di questa serata per molto tempo e non vediamo l'ora di prenotare di nuovo con lo chef James.

Mikel

New York, Stato di New York

Le mie qualifiche

Chef

15 anni di esperienza

Ho ricoperto ruoli di chef esecutivo a Napa Valley, Seattle e nel Montana.

Traguardi professionali

Ho imparato l'arte culinaria da chef di alto livello come Mathew Bousquet, Tamara Murphy e Philippe Jeanty.

Istruzione e formazione

Oltre alla scuola di cucina, ho imparato da Matthew Bousquet e Tamara Murphy.

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211 € Da 211 € per ospite

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