Berkeley: chef

Hyperlocal, foraged fare di Clair

Oltre 15 anni di esperienza! Ho cucinato al Pizzetta 211 a San Francisco e come chef in una tenuta El Cerrito. Ho lavorato sotto chef con sfondi stellati Michelin e ho gestito la mia prima cucina a 19 anni. Ho cucinato per nomi di spicco nel settore tecnologico e per i venture capitalist di Midas List.

Cena di stagione e sapori freschi di Eric

20 anni di esperienza ho affinato il mio mestiere in alcune delle cucine più prestigiose della California. Ho una laurea in nutrizione culinaria presso la Johnson and Wales University. Ho aperto The Commissary, nominato miglior nuovo ristorante nel 2014.

I sapori romani e della baia di Alessandro

25 anni di esperienza Il mio cibo è un riflesso di semplicità, rispetto e le mie radici italiane. Ho studiato nelle cucine stellate Michelin di Roma e ho anche frequentato la scuola di gestione alberghiera. Ho posseduto il ristorante italiano Chiaroscuro nel Financial District di San Francisco per 10 anni.

Cucina fusion incentrata sulla salute dell'Everton

Ho iniziato a mangiare bene e ora cucino per atleti come Marcus Morris e Jack Flaherty. All'inizio, mi sono formato a casa e nelle cucine del liceo, prima di frequentare la scuola di cucina. Ho cucinato per la star della NBA e dato da mangiare ad altri atleti degni di nota.