Shinjuku City: chef

Masatakaが手掛ける高級出張鮨

Sfruttando le caratteristiche uniche dei viaggi di lavoro, rispondiamo in modo flessibile anche alle richieste difficili da soddisfare nei negozi di sushi.

Menù completo di stagione

Esalta il sapore naturale degli ingredienti.

Cucina francese e giapponese con Koji

Ho lavorato come chef per l'Ambasciatore del Giappone.

Il tavolo dello chef con Renzo Rodriguez

Lasciare sempre che gli ingredienti freschi siano i protagonisti dei miei piatti e condividere con i miei clienti le conoscenze e l'esperienza che ho acquisito nel mio percorso per offrire loro un'esperienza culinaria straordinaria.

Chef Kazuki in trasferta – Lusso

Cucina francese, italiana e su piastra di ferro con base giapponese

La raffinata cucina giapponese di Masaya

Con un'attenzione particolare alla cucina giapponese, lo chef professionista offre menu innovativi basati su tecniche raffinate che valorizzano le quattro stagioni, sfruttando le sue qualifiche e la sua esperienza sul campo.

Autentico sushi da asporto preparato con aceto rosso da Shokku Labo Ottimo

FoodLaboOttimo: emozioni, sorprese e relax FoodLaboOttimo. In linea di principio, prepariamo il riso in loco, utilizzando riso shari di prima qualità, e serviamo i nigiri appena preparati davanti ai clienti. Si prega di contattarci in anticipo in caso di locali sprovvisti di attrezzature da cucina, piatti e simili. In tal caso, potrebbero esserci piatti che non saremo in grado di servire. Oltre alle aree indicate, è possibile effettuare trasferte anche in località più lontane, come Karuizawa e Izu. In tal caso, potrebbero essere applicati costi di trasferta aggiuntivi, pertanto vi preghiamo di consultarci al momento della prenotazione.

Cucina fusion giapponese con la chef Kristiana

Come chef privato che vive all'estero, il mio stile culinario è in continua evoluzione. Voglio condividere il mio amore per la cucina e utilizzare ingredienti locali per raccontare la mia storia culinaria attraverso ogni piatto che preparo.

Sho con sushi Edomae

Collaboriamo anche con un ristorante a Tokyo con accesso riservato ai soci e con un famoso ristorante francese, offrendo sushi a un'ampia gamma di persone. Offriamo un servizio di consegna a domicilio di sushi Edomae, che può essere gustato anche da famiglie con bambini o animali domestici e da gruppi numerosi.

Cucina vegana raffinata e creativa di Keisuke

Ho fornito servizi di catering a centinaia di clienti, tra cui marchi famosi come Dior.

Autentico sushi di Edo ~ Haru-no-Sushi ~

Specializzati in sushi, abbiamo preparato questo piatto per molte celebrità utilizzando ingredienti provenienti direttamente dalla zona di produzione.

Federico, chef privato

Ricette italiane, tradizionali, familiari, cene private, semplicità intenzionale.