Shinagawa City: chef

Pasto di lusso di Yoshiaki

Mi occupo dell'organizzazione di eventi per numerose aziende di prim'ordine. Dalle cene informali a quelle di lavoro, proponiamo menù adatti a ogni occasione.

Chef Kazuki in trasferta – Lusso

Cucina francese, italiana e su piastra di ferro con base giapponese

Autentico sushi da asporto preparato con aceto rosso da Shokku Labo Ottimo

FoodLaboOttimo: emozioni, sorprese e relax FoodLaboOttimo. In linea di principio, prepariamo il riso in loco, utilizzando riso shari di prima qualità, e serviamo i nigiri appena preparati davanti ai clienti. Si prega di contattarci in anticipo in caso di locali sprovvisti di attrezzature da cucina, piatti e simili. In tal caso, potrebbero esserci piatti che non saremo in grado di servire. Oltre alle aree indicate, è possibile effettuare trasferte anche in località più lontane, come Karuizawa e Izu. In tal caso, potrebbero essere applicati costi di trasferta aggiuntivi, pertanto vi preghiamo di consultarci al momento della prenotazione.

Dello chef Arakawa Autentica cucina teppanyaki a base di carne di manzo giapponese

Anche in luoghi dove non sono disponibili attrezzature per la cottura su piastra, possiamo fornire una piastra e un fornello professionali per offrire un'autentica cottura su piastra. *Si tratterà di un viaggio di lavoro da Osaka. In caso di trasferta all'interno della città di Tokyo, è richiesta una spesa di viaggio separata di 40.000 yen. (Pagamento in loco)

Cucina francese e italiana autentica di nomade kitchen

Dal 2017, abbiamo iniziato a offrire un servizio di catering per eventi come nomade kitchen. Con il tema “Creare gusto e divertimento”, offriamo piatti ed esperienze che non sono solo gustosi, ma anche emozionanti.

Cucina fusion giapponese con la chef Kristiana

Come chef privato che vive all'estero, il mio stile culinario è in continua evoluzione. Voglio condividere il mio amore per la cucina e utilizzare ingredienti locali per raccontare la mia storia culinaria attraverso ogni piatto che preparo.

Cucina vegana raffinata e creativa di Keisuke

Ho fornito servizi di catering a centinaia di clienti, tra cui marchi famosi come Dior.

Washoku・Creazione di piatti washoku per eventi

Sfruttando la mia esperienza lavorativa e quella nella ristorazione per viaggi d'affari, propongo piatti a base di cucina giapponese con sfumature e arrangiamenti occidentali.

Autentico sushi di Edo ~ Haru-no-Sushi ~

Specializzati in sushi, abbiamo preparato questo piatto per molte celebrità utilizzando ingredienti provenienti direttamente dalla zona di produzione.

Federico, chef privato

Ricette italiane, tradizionali, familiari, cene private, semplicità intenzionale.