Hoboken: chef

Ristorazione caraibica di Dericka

13 anni di esperienza, ho lavorato come chef privato e consulente culinaria per clienti di alto profilo. Mi sono formato con particolare attenzione alla cucina globale, alla tecnica e alla presentazione raffinata. Ho lanciato un food truck caraibico e una linea di spezie e sono stato presentato da Clase Azul e PBS.

Cena privata con Mariana

10 anni di esperienza sono specializzato in cene, catering, sviluppo di ricette e consulenza. Ho frequentato una scuola di cucina a New York e mi sono anche formato a Gabriel Kreuther. Ho aperto un raffinato bar a Lima, in Perù, ora classificato al 13° posto nella lista dei 50 migliori bar al mondo.

Esperienza culinaria con Crenshaw

10 anni di esperienza ho guidato ristoranti in tutto il nord-est. Ho frequentato la Johnson & Wales University e mi sono formato allo Stony Hill Inn e al Saddle River Inn. Ho partecipato a "Chopped" e "Beat Bobby Flay" di Food Network e ho guidato ristoranti di prim 'ordine.