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Toscana: attività a tema cibo e bevande

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Attività a tema cibo e bevande gestite da persone esperte del luogo

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Taste deluxe vintages in a 1,000-year-old fortress

Discover Bindi Sergardi’s 700 years of wine heritage, with Chianti Classico tastings. Tour the estate Survey the vineyard from the villa's garden. Drop into the cellar Marvel at tools and processes adapted to Tuscany's terroir. Sample iconic wines Share a curated flight paired with cheese selections. Understand the craft Ask anything about wine production or the estate's history.

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Crea un pasto toscano con il tartufo in una cantina

Scopri i sapori dell'Italia in una lezione pratica di cucina che celebra il vino e il tartufo. Ti diamo il benvenuto con vino Entra nella Tenuta Montechiaro e gusta un vino biologico. Scopri di più sul tartufo Scopri come cacciamo e raccogliamo tartufi e i loro usi. Prepara piatti toscani Prepara antipasto, pasta e un dessert con il tartufo. Goditi il pasto Rilassati e assapora il cibo che hai preparato nel nostro orto.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 7 recensioni

Walk and picnic atop Fiesole with a local architect

- As an Architect i invite you to follow me on this walk and picnic in Fiesole that will allow you to experience the "genius loci" of the beauty of the spirit of the place. -The walk is 1.5 km (about 1 mile) uphill! average gradient is 13% and the elevation gain is 195 meters, so it is not a flat walk! - The meeting point is about 6 km from the center of Florence. I recommend taking the No. 7 bus in Piazza Libertà and getting off at the "Di San Domenico Istituto Europeo" stop. - We will meet at the San Domenico fountain in the town of Fiesole and then move on to pick up schiacciata, a traditional Tuscan flatbread, for our picnic. - We will begin the walk by following the ancient Etruscan road to Fiesole. Along the way we will encounter the evidence that places have bequeathed to us from human labor as a union of artifice and nature. - At the Convent of San Francesco, at the top of the hill, we will stop to enjoy our picnic and the panoramic view of Florence and the surrounding hills. Afterwards, we will return to Piazza Mino, where I will recommend having a well-deserved coffee or aperitif. - It will be an evocative ascent to gain a fulfilled physical and mental state through which to view Florence from a different perspective ! This experience is not an official guided tour and does not replace the services of a recognized tour guide.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 6 recensioni

Wine tasting and seasonal pairings with an Italian sommelier

Join me to sip and savor in this flavorful exploration of the world of wine at my Florence restaurant C.R.U (Cucina Rustica Urbana), featuring three tastings paired with seasonal small plates. • I’ll share key tips for evaluating wine like a sommelier, including appearance, aroma, and flavor. You’ll receive a tasting sheet to help guide you through the sensory experience, and I’ll answer any questions you may have. • You’ll taste a sparkling wine, a crisp white, and a full-bodied red, examining their qualities and complexities while enjoying delicious food pairings from the seasonal restaurant menu. • We’ll engage in a group discussion, comparing our tasting notes and pairing suggestions in a relaxed social setting. You’ll gain insights into the professional wine tasting process and learn how to evaluate wines like a sommelier. After our interactive tasting session, you’ll leave with a refined palate, new skills to help you continue your wine journey at home.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 1 recensioni

A Journey Through Selvapiana wines: tour and tasting

Discover the rich history and winemaking traditions of Fattoria Selvapiana, our family estate since 1827. You’ll taste four of our renowned Sangiovese wines—including an exclusive vintage of our flagship Bucerchiale—after exploring the estate and learning about the unique Rufina terroir in Tuscany. • I’ll start by sharing Selvapiana’s history and guiding you through the Bucerchiale vineyard. Depending on the season, I’ll share insights on the vineyard’s phenological timing and our sustainable management practices. •We’ll tour the vinification cellar to see how Selvapiana transforms grapes into wine, and delve into the crafting of Vin Santo—from grape drying and aging in four types of wood to its status as one of Tuscany’s iconic wines. • As we visit our historic cellar, home to vintages dating back to 1947, you’ll learn about my grandfather’s vision for aging Rufina Sangiovese and its enduring legacy. Cap off the experience with a guided tasting of four wines, including the celebrated Bucerchiale Riserva, while gaining a deeper appreciation for the traditional and sustainable winemaking methods that brought them to life.

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Craft fresh pasta in the Tuscan countryside

Shape and enjoy pasta in a scenic kitchen with food writer Giulia Scarpaleggia. Welcome and intro Enjoy coffee or tea in my Tuscan family kitchen to start. Mix and knead dough Transform simple ingredients into smooth pasta dough. Roll and shape pasta Shape various types of pasta using traditional techniques. Make a fresh sauce Prepare a seasonal sauce with fresh, local ingredients. Plate your pasta Assemble and garnish your handmade meal. Enjoy a Tuscan feast Savor your pasta with charcuterie, wine, and dessert.

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Chianti Wine Tasting at a Historic Tuscan Estate

Savor the essence of Tuscany at the historic Pasolini dall’Onda Borghese estate, where over 500 years of winemaking tradition meet organic innovation. Led by our master winemaker, you’ll explore the estate’s 15th-century underground cellar, panoramic vineyards, and historic town of Barberino Val d’Elsa while discovering the secrets behind our sustainable winemaking process and the noble families that shaped this land. This exclusive experience includes: • A guided walk through Barberino Val d’Elsa – Begin your journey in the medieval village, uncovering its Etruscan and Roman origins, noble history, and the 16th-century fortified Palazzetto Pandolfini. • Panoramic vineyard tour – From a scenic viewpoint, learn about our organic farming practices, the grape varieties, and the estate’s dedication to sustainable viticulture. • Exclusive visit to our 15th-century underground cellar – Step into history as you explore our centuries-old wine cellar, where Chianti Classico, Riserva, and Supertuscan wines age in a natural environment, preserving the essence of this land. • Guided wine tasting paired with Tuscan delicacies – Savor a selection of our signature wines, complemented by our rare Laudemio extra virgin olive oil. More than just a tasting, this is a journey through time, culture, and the art of winemaking

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Wine Tasting at Poggio Amorelli, Family-Run Winery

Tucked away in the rolling hills of Chianti, Poggio Amorelli is more than just a vineyard—it’s a family legacy. Join me, second-generation steward of the estate, for an intimate journey through the land, cellar, and flavors that make this winery truly special. • Begin with a stroll through lush vineyards to learn how Poggio Amorelli’s dedication to chemical-free cultivation creates exceptional wines. Discover the unique terroir of Chianti and the meticulous care that goes into every grape. • Step into the heart of the winery, where tradition meets innovation, and explore the fermentation process, barrel types, and how aging techniques shape the wine’s character. • Settle in on a panoramic terrace (or cozy tasting room, weather permitting) to savor five estate wines, perfectly paired with Tuscan delicacies. You’ll leave understanding the craftsmanship, tradition, and dedication behind every bottle, and maybe even a new favorite vintage.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 11 recensioni

Craft artisanal Duomo-inspired sweets with a chocolatier

Step into the world of Florentine flavors in a hands-on chocolate-making workshop at Donamalina, combining local ingredients and timeless techniques. • Meet at my private chocolate laboratory, where I’ll share my journey from violinist to chocolatier and explain what makes Florentine chocolate so special. • Craft Duomo Cathedral-inspired chocolates using premium melted chocolate, and add creative ingredients like dried fruits, nuts, and edible flowers to personalize your creations. I’ll share tips on how to combine flavors and textures. • After our chocolates have set, taste our creations together. You’ll be able to appreciate the art of chocolate making in every bite. You’ll leave with your beautifully wrapped chocolates as a sweet souvenir, and my recommendations on experiencing more Florentine chocolate.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 1 recensioni

Visit thousand-year-old cheese caves in Tuscany

Il Palagiaccio is a family cheesemaking business run out of a thousand-year-old dairy farm in Mugello, a few miles north of Florence. I’ll show you around my family's farm and introduce you to our cheeses. • When you arrive at the farm, I’ll share a little about the long history of this place, and my family’s commitment to preserving the farm and our cheesemaking heritage. • Next, see how we transform fresh milk into cheese. I’ll also take you inside the 11th-century cheese-aging caves, constructed by the Ubaldini family who ruled this part of Tuscany. • Taste the fruits of our labor! I’ll guide you through a tasting of our cheeses, from fresh to aged. You’ll get a behind-the-scenes glimpse at what modern farmstead cheesemaking looks like in a historic corner of Tuscany.

Attività a tema cibo e bevande con ottime valutazioni

Scopri le nostre Esperienze con le valutazioni migliori, amate dagli ospiti.

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Valutazione media di 4.94 su 5, sulla base di 6915 recensioni

LA MIA FATTORIA dalla vigna biologica alla cucina

Scopri la campagna toscana con 3 esperienze diverse! Ci incontreremo a Firenze, dove un autista ti porterà nel nostro agriturismo in soli 45 minuti. Cosa faremo? 1) Passeggia tra campi di campagna, ulivi secolari e vigneti, goditi il paesaggio, le piante, la spiegazione della nostra storia con tante opportunità per scattare foto mozzafiato.  Potresti anche incontrare il nostro simpatico maiale addomesticato! A settembre degusta l'uva! 2) Visita la cantina e degusta 5 vini biologici toscani: bianchi, rossi, invecchiati direttamente dalla botte e "Vin Santo" un classico vino dolce. Assaggerai anche il nostro olio d'oliva premium e guarderai un breve filmato sulla nostra missione. Avrai la possibilità di acquistare vini a prezzi esclusivi della cantina o ordinarli di spedirli. 3) L'ultima parte riguarda la preparazione della pasta fresca! Raffaella o Laura ti insegneranno a realizzarla con tecniche autentiche, poi cucinano tutta la tua pasta insieme (non sarà possibile fare la cucina individuale) per gustarla in gruppo a un lungo tavolo, proprio come una famiglia tradizionale italiana. Il nostro vino biologico accompagnerà il pasto. Saremo circa 20 partecipanti per un'autentica esperienza italiana. INFORMAZIONI IMPORTANTI: Il viaggio di andata e ritorno per Firenze ha un costo di 20 euro a persona da pagare direttamente all'autista con carta prima del viaggio di ritorno.

Valutazione media di 4.89 su 5, sulla base di 2447 recensioni

Lezione di cucina con vista di Firenze a 360°

The emotions you will experience in our cooking class will make your stay in Italy an unforgettable memory. From our meeting at the historic San Pierino market, where we’ll handpick the freshest seasonal ingredients side by side with local farmers. (Please note: the market is closed on Wednesday and Saturday evenings and all day Sunday.) Back at our terrace, take in panoramic views of Florence while we start crafting classic bruschetta together. Then, roll up your sleeves and dive into making two types of fresh pasta from scratch—a cherished Italian tradition passed down through generations. Our skilled sous chefs will handle creating the sauces, ensuring the flavors are perfectly balanced to complement your handmade pasta. We’ll finish with tiramisu, where you’ll learn each step of creating this iconic Italian dessert. Finally, we’ll gather to enjoy a delicious meal featuring your handmade pasta, bruschetta, and tiramisu for a perfectly sweet finish. We Cater to You: Vegetarian, gluten-free, and allergy-friendly options are available. Just let us know at booking. At the end of the course you will have acquired the techniques of the best Italian recipes, an apron that will remind you of the experience and photos that portray you in one of the most splendid settings in existence.

Valutazione media di 4.9 su 5, sulla base di 10837 recensioni

PASTAMANIA

**Unisciti a noi per un'avventura culinaria romantica a Firenze! Festeggia un San Valentino memorabile con un delizioso tocco italiano mentre crei una pasta autentica, sorseggi il nostro vino biologico e assapori i sapori locali. Questa lezione immersiva combina la tradizione italiana con un fascino intimo, perfetto per coppie e innamorati.** Prenditi una pausa dalla fatica di viaggio e prova un legame più profondo con la cultura italiana padroneggiando l'arte della pasta fatta in casa nella nostra lezione pratica di cucina a Firenze. Unisciti a noi nella nostra scuola di cucina nel centro storico della città, proprio accanto al fiume Arno, per un'esperienza divertente, interattiva e unica guidata da chef professionisti. In varie forme, imparerai i segreti della preparazione della pasta tradizionale italiana come RAVIOLI, FETTUCCINE e TORTELLI. Forniamo tutto il necessario: grembiule da cucina, mattarello, taglia pasta, uova e farina. Dopo aver preparato la pasta, la cucineremo insieme e gusteremo il pasto in stile familiare con il gruppo. La salsa di pomodoro per le fettuccine viene preparata in anticipo e di fronte a te il burro e la salsage. L'esperienza si svolge in inglese, dura circa 3 ore e include il contatto con altri viaggiatori sorseggiando vino biologico toscano dalla nostra fattoria, "Dalle Nostre Mani". Alla fine, gusta un dessert al cioccolato con uno scatto di limoncello. Vengono fornite istruzioni in inglese, assicurandoti di andartene con le abilità per impressionare amici e familiari a casa!

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 813 recensioni

Cucina con Cristiana e mamma Nora

During my cooking class, you will be able to immediately immerse yourself in a familiar and informal atmosphere, also thanks to the warm and welcoming ways of Mamma Nora. Before you know it, you will find yourself with an apron around your neck and ready to be part of her kitchen! You will discover and learn the secrets of homemade pasta, how to prepare a good savory sauce to accompany it and make one of the most famous Italian desserts: Tiramisù. Of course the menu can change according to guests's requests and to the season. We will cook together using mainly our all organic products, starting from the eggs of my hens. we will use flours of ancient Tuscan grains and above all we will cook with seasonal vegetables as they did in the past. We will cook inside the old celler of the Farm, as it is the coolest place we could find in summer! We will visit the garden to pick up some herbs, and for the brave ones, there will be a visit to our chicken coop! Once finished working, we will set the table and we will finally enjoy our wonderfully prepared meals. Other things to note Please, bring a lot of joy! We will spend the day together so It is forbidden to be sad! In summer, as we are in the country side, please wear long trousers and closed shoes... or bring mosquitos repellent cream. Please, advise me in advance, if you have special requests or in case of intollerances

Valutazione media di 4.99 su 5, sulla base di 493 recensioni

Lezione di cucina toscana

Katia and Fulvio welcome you to their family county house. We'll lead together a Tuscan cooking class, so you can learn traditional Tuscan recipes, but more important you will discover how food should really taste! Antipasti like panzanella and bruschetta, pasta with sauce and meat or vegetarian secondi piatti. After the class we'll eat our meal and celebrate the fantastic time spent together. Be part of our family! Other things to note Bring the smile

Valutazione media di 4.99 su 5, sulla base di 587 recensioni

Il mondo del tartufo: ricerca e preparazione

Pronti a tuffarvi nelle colline toscane?! Perfetto!! Dalla mia casa nel cuore del Mugello e guidati da Lupo, il mio meraviglioso e divertente cocker spaniel, cammineremo nei boschi toscani alla ricerca del dono più prezioso che la natura ci può regalare: il Tartufo! Si esatto, insieme a Lupo faremo la Caccia al Tartufo nel cuore della Toscana. Nello specifico andremo a caccia del tartufo nero estivo; Ti porterò nei miei luoghi segreti per trovarne il più possibile! Finita la caccia, torneremo a casa mia e vi mostrerò come fare la pasta con la ricetta del centenario di mia nonna. E la cucineremo con il tartufo che abbiamo trovato al mattino! Esperienza fantastica, divertente e meravigliosa!

Valutazione media di 4.93 su 5, sulla base di 2609 recensioni

Degustazione di vini e olio bio del Chianti

Ti presenteremo il paesaggio del Chianti, la regione vinicola più famosa d'Italia e uno dei luoghi più incredibili del mondo. Passeggeremo tra i vigneti ed esploreremo la cantina di Torcibrencoli e i nostri segreti per produrre il miglior olio d'oliva e il vino Chianti Classico. Nella nostra fattoria assaggerai i nostri vini biologici e ne parleremo insieme, quindi mangeremo deliziosi cibi fatti in casa, formaggio e olio d'oliva biologici entrambi prodotti in loco: preparati a vivere in prima persona la natura e i suoi frutti più preziosi! Altre cose da tenere a mente Siamo lungo la straordinaria strada "Chiantigiana", a circa 30 minuti da Firenze e 10 minuti da Greve in Chianti. Puoi arrivare qui con i mezzi pubblici o con servizio di trasporto.

Valutazione media di 4.92 su 5, sulla base di 2824 recensioni

La viticoltura toscana in un'azienda agricola biologica

Ci incontreremo vicino alla stazione ferroviaria di Firenze Porta al Prato. Ti porterò poi in una cantina di 500 anni per assaggiare i migliori vini toscani e apprendere i segreti della vinificazione. Successivamente ti porterò nella mia fattoria dove prenderò olio e vino per pranzare e assaggiare il formaggio locale. Alla fine posso mostrarti le mie vigne e poi riportarti alla stazione di Porta al Prato a Firenze, dove ti ho raccolto. Altre cose da tenere a mente Il tempo di restituzione può variare e dipende dal gruppo, dal traffico e dai ritardi. Con gruppi più numerosi e traffico estivo torniamo alle 17:00. Facci sapere di eventuali restrizioni dietetiche. L'obiettivo è degustare più vini, non ubriacarsi.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 22 recensioni

Taste Florence with a Local - A Walking Food Tour

Over the course of this three-hour tour we’ll visit different neighborhoods to learn more about Florentine food culture and experience Florence like a local. Here are some of the highlights you can expect: - Learn to properly taste extra virgin olive oil and how to pair it with food. Warning: this is guaranteed to turn you into an olive oil snob! - Experience the wine windows, learn their history, and enjoy a Chianti wine on the street like a local! - Take a load off at a classic enoteca - located in a 12th-century cellar - where you’ll taste one of the owner's favourite red wines paired with some of the best cured meats and cheese that Tuscany and Puglia have to offer. - Explore the Oltrarno area, one of the most colorful areas of Florence. - Taste my favorite gelato in Florence, it won’t disappoint! I'm a native Florentine and I plan and operate all tours myself. When you book with me, I'll accompany you as an officially licensed guide with a masters degree in Food and Wine Culture! Please share dietary restrictions upon booking for best accommodation. The price of the tour does NOT include the tastings, which have a cost of €35 to pay on site. If you wish to start later or earlier than the times listed, on a different day than what you see available, or you are a party larger then 10, please get in touch.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 52 recensioni

Vino e cibo in una azienda biologica familiare toscana

Ti diamo il benvenuto all'esperienza di degustazione presso la nostra cantina biologica a conduzione familiare a San Gimignano. Il tuo viaggio sensoriale inizia con un caloroso aperitivo di benvenuto sotto un pergolato di glicine, dove potrai gustare il nostro vino rosato e la foca toscana. Successivamente, ti accompagneremo in un tour attraverso le aree più importanti della nostra tenuta. Esplorerai il nostro orto, il frutteto, il vigneto, l'uliveto, la vinsantaia, la cantina storica e la collezione di attrezzi agricoli. Scoprirai un abbinamento enogastronomico, dove il cibo tipico toscano sarà accompagnato dai nostri vini biologici e dall'olio extravergine d'oliva. Assaggerai specialità come salumi e formaggi di aziende agricole locali e prodotti freschi del nostro orto e frutteto. Particolarmente degno di nota è il nostro IGT Sangiovese "Arturo", abbinato a praline artigianali di cioccolato su misura, creando una combinazione di sapori unica. Per concludere con una nota dolce, potrai gustare il nostro DOC Vin Santo del Chianti "Curato" e i tradizionali cantuccini toscani. Degustazione di 8 vini della nostra produzione biologica: - "Casa Lucii" DOCG Vernaccia di San Gimignano; - 2 diverse annate della riserva "Mareterra" DOCG Vernaccia di San Gimignano; - "Spicchio" IGT rosé toscano; - "Fuscelli" DOCG Chianti; - "Senarum" DOCG Chianti Colli Senesi; - "Arturo" IGT Tuscan Red, - "Curato" DOC Vin Santo del Chianti.

Toscana: attività a tema cibo e bevande

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