Pasti di alta qualità unici e scenografici
Grazie ai miei 13 anni di esperienza nel settore della ristorazione e alle mie esperienze all'estero, creo menu su misura per clienti esigenti in inglese o in francese.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Lilla
Fornito a domicilio
Menu d'autore "Fuoco e acidità"
Menu 4 tempi
Stuzzichini
Yakitori di melanzane e funghi, laccati con miso-aceto di riso, flambé al barbecue, Consommé di pomodoro acidulo
Ingresso
Sgombro flambé come un cappuccino, barbabietola, crema di caffè, schiuma di latte, agrumi, pepe di caffè
Piatto
Manzo frollato al barbecue, crema di sedano rapa al rafano, sottaceti, ortaggi a radice, sugo corposo all'aceto di vino invecchiato
Dessert
Fico alla griglia, crema al limone, crumble di grano saraceno tostato, miele all'aceto di lamponi
Pane a lievitazione naturale, burro affumicato
150 € 150 € per ospite
Prezzo minimo di 1500 € per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
13 anni di esperienza
Chef privato, chef di catering e co-fondatore della società Atelier Margaux da 13 anni
Traguardi professionali
Progetto pasti di alta qualità e unici in luoghi eccezionali.
Istruzione e formazione
CAP cucina
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 30 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Thomas ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
150 € Da 150 € per ospite
Prezzo minimo di 1500 € per prenotare
Cancellazione gratuita
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