Degustazione di dolci
Un momento di scoperta esclusivamente intorno a prelibatezze dolci e acidule...
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Chef nella seguente località: Foresta Nera
Fornito a domicilio
Alla scoperta dei "Classici"
Ingresso in un universo di dolcezze leggermente zuccherato e sorprendente
- Panna cotta al latte di mandorle, brunoise di frutta esotica, caramello al cardamomo verde
- French toast di brioche al pepe timut, finferli canditi, crema di latte fresco al caramello
- Torta ai mirtilli "sfusa"
- Tortino al cioccolato fondente, cuore al caramello e yuzu, gelato all'avorio
- dacquoise di mandorle e nocciole, ananas, zucca e sorbetto al frutto della passione tandoori
- L'éclaire croccante al sesamo, lime e dattero Medjoul
72 € 72 € per ospite
Prezzo minimo di 144 € per prenotare
Menu personalizzato
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Prezzi su richiesta
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Le mie qualifiche
10 anni di esperienza
Chef di cucina presso l'Hotel du Parc a Saint-Hippolyte, chef pasticcere del Conrad Bora-Bora
Traguardi professionali
Creazione del mio ristorante nel 2019 Creazione della mia attività di chef privato nel 2025
Istruzione e formazione
CAP Cucina e menzione complementare dessert di ristorazione
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72 € Da 72 € per ospite
Prezzo minimo di 144 € per prenotare
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