Un po' sano, un po' birichino
Junior Sous Chef in uno dei lodge più amati dell'Australia, porto con me un'intera vita di ospitalità, dai caffè di mia madre a Rio de Janeiro, ai ristoranti di Londra, ai matrimoni italiani, ai ritiri in Portogallo
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Setúbal
Fornito a domicilio
Canapes
Tutti amano i bocconcini.
Dal salato al dolce, dal vegetariano alla carne e ai frutti di mare, ci penso io. Li facevo regolarmente per un gruppo di 75 persone.
Adoro questo tipo di organizzazione delle cene, tutti che socializzano, tartine che scorrono, tante chiacchiere tra un boccone e l'altro.
Tutti i miei pasti sono accompagnati dal mio caratteristico pane a lievitazione naturale, fatto a mano, a fermentazione lenta, con farina biologica portoghese macinata a pietra. Olive e olio d'oliva: di serie!
Un po' sano, un po' birichino.
La Bisoni
40 € 40 € per ospite
Prezzo minimo di 350 € per prenotare
Pasto vegetariano italiano da condividere
Focaccia e olive locali, gnocchi fatti in casa/o/pasta con funghi selvatici e tartufo, carpaccio di zucchine grigliate, crostata di cioccolato fondente e arancia.
Completamente vegetariana.
Antipasti + piatto principale + dessert, serviti in condivisione. Il modo migliore per cenare, a mio parere. *Può essere arricchito con frutti di mare e carne.
Tutti i miei pasti sono accompagnati dal mio caratteristico pane a lievitazione naturale, fatto a mano, a fermentazione lenta, con farina biologica portoghese macinata a pietra.
Un po' sano, un po' birichino.
La Bisoni.
66 € 66 € per ospite
Prezzo minimo di 350 € per prenotare
Banchetto mediterraneo
Baba ganoush e muhammara, filetto di roast beef danzante (opzione vegetariana con moussaka di melanzane), patate hasselback, broccolini scottati, panna cotta all'arancia bruciata.
Antipasti + piatto principale + dessert.
Tutti i miei pasti sono accompagnati dal mio caratteristico pane a lievitazione naturale, fatto a mano, a fermentazione lenta, con farina biologica portoghese macinata a pietra.
Saremo felici di combinare proteine e contorni se questi non ti soddisfano.
I miei pasti sono sempre un po' sani, un po' peccaminosi.
72 € 72 € per ospite
Prezzo minimo di 350 € per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
11 anni di esperienza
Junior sous chef al Pinetrees Lodge, un lodge pluripremiato sull'isola di Lord Howe, in Australia
Traguardi professionali
Ho cucinato sotto la guida del famoso chef Tom Kime; sono apparso nelle campagne pubblicitarie del Pinetrees Lodge.
Istruzione e formazione
Cert IV in cucina commerciale in Australia + un anno di esperienza nell'attività di caffetteria di mia madre
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Lara & Denis ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
40 € Da 40 € per ospite
Prezzo minimo di 350 € per prenotare
Cancellazione gratuita
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