Saperi e Sapori del Mediterraneo

La mia cucina è il risultato di un percorso costruito attraverso esperienze, viaggi e una continua ricerca gastronomica. Le mie competenze si sono sviluppate lavorando tra Italia e Spagna.
Chef nella seguente località: Sicilia
Fornito a domicilio

Sapori del sud

**Menu Degustazione – Mediterraneo Contaminato** Un percorso dedicato al mare del Sud Europa, dove la tradizione siciliana incontra le influenze andaluse e la precisione della cucina giapponese. Lubina marinata al Nero d'Avola, alloro e aglio, in tempura con maionese al kimchi; gyoza di gambero rosso con bisque; orata marinata agli agrumi di Sicilia; tataki di tonno rosso su caponata siciliana contemporanea; alici con salsa pil-pil andalusa. Un'esperienza che esalta tecnica del territorio
 
Puoi scrivere all'host, Marco Scarantino, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

14 anni di esperienza
Catering al Grande Fratello
Traguardi professionali
Il mio obiettivo professionale è creare esperienze gastronomiche che uniscano tecnica
Istruzione e formazione
Cheff
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Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

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Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 17 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

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Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.

Marco Scarantino ricopre il ruolo di host come soggetto privato

È la persona responsabile di questo servizio.
50 € Da 50 € per ospite. In precedenza, 55 €
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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