Un cesto da picnic curato per le vostre giornate nella natura, al lago, durante le escursioni o sulle strade dei vulcani. Una proposta pratica, elegante e locale, adatta alla stagione, al meteo e al tipo di gita. Focaccia o panino premium con verdure di stagione, formaggio regionale o pollame Insalata di cereali antichi, erbe aromatiche, verdure croccanti Frutta di stagione Biscotto di grano saraceno, miele, limone o bocconcino leggero Infuso freddo della casa o acqua aromatizzata alle erbe

Un pasto di stagione preparato per accogliervi al vostro arrivo, senza dover fare la spesa o organizzare nulla. Ideale dopo il viaggio: una proposta semplice, pronta da gustare o da riscaldare a seconda del formato. Il menù cambia a seconda delle stagioni, delle preferenze, delle diete e delle allergie. Crema spalmabile di verdure di stagione, sottaceti fatti in casa, pane di campagna Pollame allevato a terra o opzione vegetale, verdure arrosto, succo leggero alle erbe Frutta di stagione, yogurt di fattoria, miele d'Alvernia, biscotto leggero

Un brunch privato generoso ed elegante pensato appositamente per voi. La composizione si adatta alla stagione, al luogo, ai desideri, alle diete e alle allergie. Infuso freddo di verbena-limone, fragola-rosmarino. Insalata estiva croccante Uova di allevamento, verdure grigliate, erbe aromatiche fresche Focaccia o pane di campagna Saint-Nectaire, Cantal o formaggio di capra fresco Yogurt di fattoria, frutta di stagione, miele locale, granola fatta in casa Torta leggera al limone e verbena o brioche persa leggera

Una cena privata elegante e accogliente, servita direttamente nel vostro alloggio. Una cucina di stagione ispirata all'Alvernia e ai prodotti regionali. Menù di 4 portate, adattato in base alla stagione, ai vostri desideri, alle vostre diete e alle vostre allergie. Cetriolo, formaggio fresco d'Alvernia, olio alle erbe Pomodori antichi, fragole, basilico, vinaigrette al sambuco, Pollame ruspante, riduzione alle erbe, verdure estive arrostite, lenticchie bionde Albicocca arrostita, yogurt di fattoria, miele d'Alvernia, granita alla verbena

Un'esperienza con chef privato più gastronomica, pensata come una traversata del territorio dell'Alvernia: verdure di stagione, presentazioni curate. Il menu cambia a seconda della stagione, del luogo e dei desideri degli ospiti. Barbabietola arrosto, lampone, formaggio di capra fresco, ossalide Pomodori antichi in consistenze, acqua di pomodoro, ciliegia, Pollame o maiale allevato all'aperto, riduzione di succo, patate fondenti, Saint-Nectaire o Cantal giovane, condimento di ciliegia e senape Frutti rossi, biscotto alla verbena, sorbetto al lampone

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.