Menù da 2 portate e dessert, a scelta tra i grandi classici della tradizione toscana per dare un assaggio di questa meravigliosa parte di Italia. Alcune proposte: Panzanella maremmana con verdure locali di stagione, stracciatella, basilico e olio extravergine di oliva toscana igp Tortelli maremmani al ragù Pannacotta al vinsanto con crumble di cantucci Oppure: Antipasto toscano: salumi, formaggi del territorio abbinati a marmellate e miele, crostini misti Pollo alla cacciatora Tiramisù

Si tratta di un menù tipico della tradizione regionale toscana composto da 4 portate (antipasto, primo, secondo e dolce) da definire in base alle preferenze degli ospiti. Di seguito alcuni tra i piatti più scelti: Uovo locale cotto a bassa temperatura con fonduta di pecorino toscano Pici all’aglione della Valdichiana Tagliata di manzo toscano marinato con erbe aromatiche, servito con lardo, noci e miele Mousse al cioccolato con caramello croccante di miele toscano

Una cena da 4 portate dedicata ad esaltare il tartufo. Si inizia con un uovo cotto a bassa temperatura su crema di pecorino toscano e scaglie di tartufo fresco per proseguire poi con dei meravigliosi tagliolini fatti a mano al tartufo ed infine tagliata con scaglie di tartufo terminando poi con un classico tiramisù.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.