Esperienza gastronomica con uno chef privato
Vivete una cena privata di stagione, tra terroir alpino, gesti gastronomici e l'arte di ricevere.
Un'esperienza elegante, responsabile e su misura, a casa vostra.
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Chef nella seguente località: Altro (Internazionale)
Fornito a domicilio
Cesto da picnic alpino
Un cestino da picnic curato per le vostre giornate al lago, in montagna o nella natura.
Può essere servito in questa stagione:
Focaccia cremosa con verdure croccanti
Insalata di cereali antichi, verdure croccanti ed erbe aromatiche
Formaggio regionale o opzione vegetale
Frutta di stagione
Dolcezza fatta in casa alla verbena
Bevanda analcolica fatta in casa
Adattabile in base alle stagioni, ai desideri, alle diete e alle allergie.
45 € 45 € per ospite
Prezzo minimo di 450 € per prenotare
Pasto di arrivo pronto da gustare
Un pasto di stagione preparato per accogliervi al vostro arrivo, senza dover fare la spesa o organizzare nulla.
Può essere servito in questa stagione:
Antipasto: Tartine cremosa di verdure croccanti
Piatto: Pollame ruspante, cereali e verdure arrosto, sugo leggero alle erbe
Dessert: albicocca arrostita, yogurt di fattoria, miele e verbena
Pronto da gustare o da riscaldare a seconda del formato, adattabile in base alle stagioni, ai desideri, alle diete e alle allergie.
55 € 55 € per ospite
Prezzo minimo di 400 € per prenotare
Brunch alpino privato
Un brunch privato di stagione, generoso ed elegante, preparato sul posto.
In questo brunch di stagione vi può essere servito quanto segue:
Bevanda della casa a base di verbena, limone o frutti rossi; uova di allevamento, verdure grigliate ed erbe aromatiche; focaccia cremosa; pane casereccio; formaggi regionali; yogurt di allevamento, frutta di stagione, miele di montagna e granola fatta in casa; dolci del momento
Composizione adattabile a seconda della stagione, dei desideri, delle diete e delle allergie.
65 € 65 € per ospite
Prezzo minimo di 500 € per prenotare
Cena privata di stagione
Un'esperienza con chef privato elegante e accogliente, servita a casa vostra.
Menù di 4 portate a base di prodotti di stagione, del territorio alpino e di una cucina responsabile.
Può essere servito in questa stagione:
Antipasto: cetriolo, formaggio fresco ed erbe aromatiche
Antipasto: Pomodori antichi, fragole, basilico in diverse varianti
Piatto: Trota delle Alpi, zucchine e finocchio
Dessert: albicocca arrostita, miele e verbena
Menu adattabile a seconda della stagione, delle preferenze, delle diete e delle allergie.
95 € 95 € per ospite
Prezzo minimo di 600 € per prenotare
Esperienza gastronomica privata
Una cena più gourmet, pensata come un'esperienza culinaria privata.
Menù di 5 portate con consistenze, salse leggere, presentazioni curate e ritmo di servizio studiato.
Può essere servito in questa stagione:
Antipasto: Barbabietola, lampone e formaggio di capra fresco
Antipasto: Pomodori antichi in texture
Piatto principale: Pollame ruspante, riduzione, patate
Pre-dessert: Tomme de Savoie, condimento alla ciliegia
Dessert: Frutti rossi, verbena e abete rosso
Menù adattabile: stagioni, desideri, diete e allergie
130 € 130 € per ospite
Prezzo minimo di 900 € per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
11 anni di esperienza
11 anni di esperienza in ristoranti stellati, Yannick Alléno, Christophe Schmitt...
Traguardi professionali
Lavoro a stretto contatto con molti MOF, campioni del mondo e chef stellati
Istruzione e formazione
Tre diplomi CHR: BAC PRO & BEP Cucina, BTS Management in Albergheria e Ristorazione
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Le mie specialità
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Ilan ricopre il ruolo di host come azienda
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55 € Da 55 € per ospite
Prezzo minimo di 400 € per prenotare
Cancellazione gratuita
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