Francesco, chef privato
Cucina italiana, francese, spagnola, messicana, gestione della cucina, insegnamento.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Londra
Fornito a domicilio
Notte mediterranea
Goditi una serata mediterranea con una selezione di focaccia fatta in casa, zuppa di piselli novelli e formaggio di capra caldo con verdure marinate. La portata principale è un medaglione di manzo arrosto in padella con pepe verde in grani e brandy, accompagnato da un'insalata di rucola fresca. Termina con una delicata panna cotta al rabarbaro guarnita con nocciole al miele.
157 € 157 € per ospite
Serata francese
Goditi una classica serata francese con un ricco antipasto di zuppa di cipolle francese, seguito da cozze in crema e vino bianco. Scegli tra una bistecca rib-eye alla griglia con patate dauphinoise o merluzzo in padella con ratatouille. Termina con una torta piccante all'arancia e limone con glassa, guarnita con cremosa ricotta alla vaniglia.
157 € 157 € per ospite
Festa messicana
Goditi una vivace fiesta messicana con salsa di pomodori arrostiti, guacamole, zuppa di mais dolce e quesadillas come antipasto. Assapora il riso messicano con verdure miste, seguito da gustose fajitas di pollo con tre salse e tortillas miste. Termina con un dessert alla banana alcolico o un vassoio di frutta esotica.
157 € 157 € per ospite
Serata con le tapas
Goditi una vivace serata di tapas con un rinfrescante gazpacho come antipasto, una scelta di primi gustosi tra cui gamberoni, paella di pollo o calamari piccanti, seguiti da sostanziosi piatti principali come pinchos di maiale marinato e pollo o polpette di manzo saporite. Termina con un tocco dolce di pera al vino rosso o con la classica cheesecake.
157 € 157 € per ospite
Menu del pescatore
Goditi un'esperienza completa a base di pesce, iniziando con tonno scottato e focaccia fatta in casa, seguiti da tagliolini al nero di seppia con polpa di granchio. La portata principale è spigola arrostita in padella con verdure al limone e vino bianco, rifinita con un rinfrescante posset al limoncello e composta di frutti di bosco.
174 € 174 € per ospite
Puoi scrivere all'host, Francesco, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
40 anni di esperienza
Oltre 30 anni come capo chef in Italia e Inghilterra; chef privato per diverse cucine.
Traguardi professionali
Capo cucina in ristoranti italiani, francesi, spagnoli e messicani.
Istruzione e formazione
Ho iniziato la scuola di cucina a 16 anni; mi sono formato presto come assistente chef a 14 anni.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Francesco ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
157 € Da 157 € per ospite
Cancellazione gratuita
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