- Baba Ganoush Delight: melanzane affumicate arrosto con tahini, aglio, limone e olio d'oliva. - Crispy Kimchi Pancake: pancake dorato al kimchi servito con salsa di soia. Croccante, saporito, piccante e ricco di sapore umami. - Jackfruit Taco Fusion: tacos di jackfruit brasato con avocado, cipolla sottaceto, lattuga e salsa fresca. Affumicati e rinfrescanti. - Mango Sorbet Bliss: rinfrescante sorbetto al mango con marmellata di frutti di bosco e salsa di fragole. Dolce, tropicale e vellutato.

- Bocconcino di frittella di mais dolce: frittelle di mais balinesi croccanti servite con salsa di cetriolo fresco, che offrono sapori dolci e salati con una consistenza croccante. - Ayam Betutu Heritage: pollo tradizionale balinese cotto a fuoco lento in un ricco mix di spezie per una carne tenera e un autentico sapore dell'isola. - Sate Ikan Lilit Bali: satay di pesce macinato mescolato con erbe e spezie balinesi, grigliato per una finitura affumicata e aromatica. - Mousse al cioccolato e cocco: mousse cremosa al cioccolato ricoperta di cocco tostato.

- Sweet Corn Fritter Bite: croccanti frittelle di mais balinesi con salsa di cetriolo fresco, che offrono una croccantezza dolce e salata. - Ayam Betutu Heritage: pollo balinese speziato cotto a fuoco lento, dalla consistenza tenera e dal ricco sapore tradizionale dell'isola. - Sate Ikan Lilit Bali: satay di pesce balinese con erbe aromatiche, grigliato per una finitura affumicata. - Mousse al cioccolato e cocco: cremosa mousse al cioccolato guarnita con cocco tostato per un ricco dessert tropicale.

- Insalata greca classica: pomodoro fresco, cetriolo, olive, formaggio feta e capperi conditi con erbe mediterranee. - Piatto di souvlaki di pollo: spiedini di pollo marinato alla griglia serviti con verdure, melograno, tzatziki e chimichurri per un fresco sapore mediterraneo. - Falafel Pita Pocket: falafel croccanti avvolti in pane pita con lattuga, erbe aromatiche, crauti e condimento al tahini. - Crema classica per tiramisù: savoiardi imbevuti di caffè espresso, alternati a strati di crema al mascarpone e cacao per un gusto ricco.

- Tataki di tonno con ponzu: tonno scottato servito con ponzu agli agrumi e verdure sottaceto per un piatto fusion fresco ed equilibrato a base di umami. - Bao bun con pancetta di maiale: morbidi bao bun ripieni di pancetta di maiale glassata, maionese al sambal e scalogni sottaceto per un equilibrio dolce, piccante e salato. - Pollo biologico fusion: pollo biologico con limone in conserva, purea di aglio nero e ricco sugo per un piatto fusion moderno ed elegante. - Crème brûlée al caffè: crème brûlée cremoso al caffè con composta di fragole e croccante al caramello.

- Hand roll di tonno fresco: tonno fresco avvolto in alghe croccanti con riso giapponese e ripieni salati per un antipasto leggero e saporito. - Agedashi Tofu Dashi: tofu leggermente fritto servito in brodo dashi caldo con scaglie di bonito, che offre un delicato sapore umami e una consistenza setosa. - Yakitori di pollo alla griglia hibachi: spiedini di pollo alla griglia glassati con teriyaki, goma dare e maionese al sesamo per un sapore affumicato in stile street food giapponese. - Torta soffice giapponese: morbido pan di spagna giapponese servito con crumble e gelato.