Frutti tropicali, uova strapazzate, cotenna di maiale affumicata in botte, prodotti da forno tradizionali, Wrap tradizionali, tagliere di prodotti costieri (formaggio costiero, chorizo artigianale e salsiccia butifarra), caffè Rum colombiano e succo d'arancia.

Un'esperienza culinaria dal vivo con una paella mare e cielo, preparata davanti ai commensali con una combinazione di sapori del mare e della terra: gamberoni, gamberetti, calamari, pollo e maiale affumicato, che conferiscono profondità, aroma e carattere al riso. Il servizio include la cucina in loco e una presentazione in stile show cooking, creando un'esperienza sensoriale coinvolgente e partecipativa. Ideale per riunioni private, feste ed eventi speciali in case, su yacht o in strutture ricettive turistiche.

Esperienza culinaria dal vivo con paella di pesce alla cartaginese, preparata davanti ai commensali con ingredienti freschi come code di aragosta, gamberoni, gamberetti, calamari e chele di granchio. Il servizio comprende la mise en place, la cucina in loco e un'ultima presentazione in stile show-cooking, per un'esperienza interattiva, aromatica e visivamente accattivante. Ideale per riunioni private, celebrazioni ed esperienze esclusive in case, yacht o case vacanze.

ANTIPASTO: cocktail di gamberi alla cartaginese in salsa Golf con brandy e arancia. SPECIALE: branzino alla griglia con gamberoni scottati, riso al cocco, chips di platano e insalata fresca. DESSERT: Gelato alla vaniglia con riduzione di Kola Román e crunch di biscotti Chepacorina.

1ª PORTATA: Ceviche di pesce e gamberetti al latte di cocco e siero di latte costeño. 2ª PORTATA: Gamberoni al vapore con purea cremosa di patate dolci 3ª PORTATA: filetto di branzino su risotto al cocco e verdure. PASSAGGIO 4: ricoperta di gelato alla vaniglia.