Il pasto include la mia versione di Assassina, accompagnata da burrata fresca locale, la cui consistenza cremosa crea un affascinante contrasto con il carattere intenso e croccante della pasta. Gli ospiti sono invitati a partecipare alla preparazione, imparando le tecniche che rendono questa ricetta così caratteristica. L'esperienza combina cucina, storytelling, cultura gastronomica locale e un pasto condiviso intorno al tavolo.

Scopri il cibo attraverso la consapevolezza. Iniziamo con una meditazione guidata utilizzando una singola oliva, esplorandola con la vista, il tatto, l'olfatto e il gusto. L'esperienza prosegue con una degustazione silenziosa di un piatto preparato con cura, che ti invita a entrare in contatto con tutti i tuoi sensi e a notare i ricordi, le emozioni e le sensazioni che emergono durante il pasto. Più che un pasto, questa è un'occasione per coltivare la presenza, la consapevolezza e una connessione più profonda con se stessi attraverso il cibo.

Non cucino mai lo stesso menù due volte. Un'esplorazione vegetariana di piatti tradizionali delle tradizioni e culture locali di tutto il mondo, scelti appositamente per te. Anziché la classica cucina vegetariana, condivido ricette scoperte in anni di ricerche culinarie e viaggi. Attraverso la narrazione, condivido le origini, la storia e il significato di ogni piatto. Preparati a un pasto unico di tre portate con ingredienti inclusi. Vino e bevande non sono compresi. Mi adatto alle allergie e alle esigenze alimentari.

Non cucino mai lo stesso menù due volte. Un'esplorazione vegana di piatti tradizionali di culture di tutto il mondo, scelti appositamente per te. Anziché la classica cucina vegana, condivido ricette scoperte in anni di ricerche culinarie e viaggi. Attraverso la narrazione, condivido le origini, la storia e il significato di ogni piatto. Preparati a un pasto unico di tre portate con ingredienti inclusi. Vino e bevande non sono inclusi. Mi adatto alle allergie e alle esigenze alimentari.