Buffet con 8 piatti salati e 4 dolci. Componete la vostra selezione tra: tartare di gamberi, mini brioche al tonno, ostriche, tataki, sashimi, sushi, tartare di carne, cheesecake salata, sandwich al pastrami, focaccia italiana, la vera treccia di mozzarella di bufala, burrata al tartufo e pomodorini... e molto altro ancora! Terminate il vostro buffet con piccole prelibatezze dolci tra macaron, torta al limone di Mentone, opera al cioccolato, choux ripieni o tiramisù.

Aperitivo offerto. Antipasto: composta di pere alla cannella e al peperoncino d'Espelette, germogli di erbe aromatiche. Piatto: petto d'anatra, verdure di stagione, fava tonka e succo di carne. Dessert: torta al limone di Mentone. Siamo in grado di apportare tutte le modifiche desiderate o di cambiare completamente il menu in base ai vostri gusti.

Aperitivo offerto Ingresso: Carpaccio di manzo francese Limousine, verdure sottaceto fatte in casa, senape e germogli di erbe aromatiche. Piatto: Petto d'anatra, purè di patate all'acetosella, sugo di carne e fava tonka grattugiata. Dessert: Opéra cioccolato caffè Possiamo apportare tutte le modifiche che desiderate o cambiare completamente il menu in base ai vostri gusti.

Menù di pesce Antipasto in omaggio Antipasto: Insalata di aragosta, mini verdure di stagione, spuma di limone e salsa al burro al limone Piatto principale: Filetto di merluzzo, bietole saltate, salsa di cocco e vaniglia, uova di tobiko Dessert: Tarte Tatin alla fava tonka Ogni elemento è completamente personalizzabile in base alle vostre esigenze.

Con l'arrivo dell'estate, perché non scegliere l'opzione barbecue che preferite, carne o pesce, servita con verdure di stagione grigliate e accompagnata da un buon vino rosso o bianco?

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.