Chef a domicilio
Cucina locale e prodotti di stagione
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Chef nella seguente località: Alpi Marittime
Fornito a domicilio
Buffet salato e dolce
Buffet con 8 opzioni salate e 4 opzioni dolci
75 € 75 € per ospite
Menu in francese
Antipasto in omaggio. Antipasto: • composta di pere alla cannella con peperoncino di Espelette, germogli di erbe aromatiche Piatto principale: petto d'anatra, verdure di stagione, fava tonka e succo di carne. Dessert: Torta al limone di Mentone.
125 € 125 € per ospite
Menù della terra
Aperitivo offerto
Starter
• Carpaccio di manzo francese di razza Limousine, sottaceti di verdure fatti in casa, senape, germogli di erbe aromatiche
Piatto
• Petto d'anatra, purè di patate all'acetosa, riduzione di carne e fava tonka grattugiata
Dessert
• Opera Chocolat Café
130 € 130 € per ospite
Menù di pesce
Menù di pesce
Aperitivo offerto
Ingresso:
• insalata di aragosta, mini verdure di stagione, scorza di limone e salsa al burro al limone
Piatto:
Filetto di merluzzo, bietole saltate, salsa di cocco alla vaniglia, uova di tobiko
Dessert
Crostata al limone di Mentone
140 € 140 € per ospite
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Giuseppe ricopre il ruolo di host come soggetto privato
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75 € Da 75 € per ospite
Cancellazione gratuita
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