Un menù classico realizzato con i migliori ingredienti e il mio tocco personale. 1) Drink di benvenuto: cetriolo, lime e menta. 2) Insalata fresca: rucola, parmigiano, vinaigrette di olio d'oliva e limone. 3) Fish & chips: pesce del giorno in pastella e fritto, servito con patate fritte nel sego e salsa tartara. 4) Crumble di mele a modo mio: crumble caldo di mele, cannella e farina di mandorle + gelato alla vaniglia

Un menù autentico di ispirazione maya, con sapori unici e deliziosi di questa regione. Drink di benvenuto: acqua dolce maya, chaya (spinaci locali), lime, ananas, miele locale Sikil pak e insalata maya: Sikil pak verde: salsa maya tradizionale a base di semi di zucca su tostada di mais Insalata xec: insalata di jicama e agrumi dello Yucatán + tortilla chips di mais Tikin Xic: pesce locale tradizionale arrostito in foglie di banano, verdure arrostite, riso aromatico, cipolla rossa sottaceto, coriandolo fresco, peperoncino habanero

Goditi un'esperienza culinaria a Cancún con una selezione di antipasti freschi e tradizionali, una portata principale a scelta con autentici sapori locali e un dessert tipico che unisce dolcezza e freschezza. Perfetto per scoprire la cucina regionale in ogni boccone

Goditi un brunch completo e straordinario con succhi di frutta, mimosa e caffè biologico, oltre a frutta di stagione e semifreddi allo yogurt greco. Scegli due piatti principali tra opzioni come toast all'avocado, panini o uova alla Benedict. Concludi con un dessert a tua scelta, tra cui hotcake, waffle, biscotti o mini donut. Puoi anche scegliere classiche opzioni per la colazione messicana, come chilaquiles, huevos rancheros e altre specialità locali.

Goditi un ceviche verde fresco e mini quesadillas fatte in casa. Come piatto principale, scegli tra tacos al pastor con gamberetti, barbacoa picanha o cochinita pibil. Termina con una mousse di avocado e lime su una base di biscotti con meringa tostata

Goditi un'esperienza greca con un drink di benvenuto a base di lamponi, acqua di rose e basilico, seguito da antipasti tradizionali come dolma e olive marinate, un piatto principale a base di spiedini di pollo serviti con insalata greca e patatine fritte cotte nel sego e, per dessert, un delizioso parfait greco con yogurt, sciroppo d'agave e frutta secca. Un menu dai sapori freschi ed equilibrati.