Goditi un menù primaverile fresco, che inizia con vivaci crostini di piselli novelli, fave, ricotta e menta. Scegli un primo piatto rinfrescante tra lattuga croccante, finocchio o asparagi grigliati con salsa gribiche. Come piatto principale, scegli due portate tra pollo brasato, trota iridea scottata o manzo allevato al pascolo, con contorni di stagione. Concludi con un delizioso dessert a scelta tra torta di fragole, galette di albicocche o tiramisù classico.

Goditi un vivace brunch primaverile con tre primi piatti freschi a scelta, tra cui la Caesar Salad primaverile e la sostanziosa insalata di cereali del mercato contadino. Scegli un secondo piatto gustoso, come la frittata di verdure di stagione o il bagel con crema spalmabile al salmone affumicato. Termina con due deliziosi dessert, tra cui biscotti al miele e latticello e muffin di stagione.