Una selezione di mini e medi piatti per il brunch, come bastoncini di pollo e waffle, pancake Silver Dollar con burro di arachidi e marmellata, coppette di gamberi e porridge di mais, muffin di stagione, ecc. Esempio: French toast con brioche all'acero e noci pecan Hash browns di patate dolci Omelette vegetariane Sfogliatina con prosciutto, formaggio e spinaci Toast Avo

Servita in stile picnic, l'offerta si concentra su ingredienti locali e di stagione che possono essere gustati al chiuso. Questo servizio include mini taglieri di salumi, prodotti proteici freschi di fattoria abbinati a verdure pulite e dessert vivaci e deliziosi. Antipasto: insalata di broccoli romanesco arrostiti e carote colorate con spinaci, formaggio di fattoria, noci tostate e vinaigrette all’uva grigliata Piatto principale: petto di pollo in crosta di erbe aromatiche, zucchine novelle, mandarino affumicato, peperoni rossi Dessert: torta al latticello con frutta di stagione

Ristorante in stile Route 66: un mix di nostalgia e convivialità. Antipasti: whisky, alette di pollo e limonata Piatto principale: bistecca di pollo fritto con salsa Sawmill Contorno: Succotash Dessert: mini mousse di cheesecake agli Oreo con torta al cioccolato Bailey’s (*È possibile soddisfare richieste alimentari specifiche)

Un viaggio curato attraverso culture, sapori e consistenze diversi. Il menu include (a titolo esemplificativo ma non esaustivo): The Root Of It All (misto di ortaggi a radice grigliati) Spicchi di cavolo brasati con pancetta e aioli alle erbe e peperoncino rosso scottato Pesche grigliate con pomodori Heirloom e crème fraîche Polpette 50/50 con salsa barbecue ai fichi Spiedini di pollo al miele caldo del Texas Rotoli di mela al caramello e cannella con crema ai biscotti di pan di zenzero