Cucina californiana iperstagionale di Michael
Come fondatore di Brown Butter Boys, creo menu degustazione che mettono in risalto i prodotti locali.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Los Angeles
Fornito a domicilio
Colazione di consultazione
43 € 43 € per ospite
Questa sessione consente ai clienti di progettare e perfezionare i menu per il loro prossimo evento culinario. Ideale per piccoli incontri e occasioni importanti, mette in mostra ingredienti locali al loro apice.
Divano reception
92 € 92 € per ospite
Rendi speciale un evento con vassoi di antipasti di stagione. Raffinata nell'esecuzione e intenzionale nei dettagli, questa opzione dedicata in loco offre 6 vassoi di bocconcini golosi.
Masterclass sulle basi
129 € 129 € per ospite
Questa sessione a casa offre un'introduzione all'approccio Brown Butter Boys. I partecipanti vengono guidati attraverso il processo di preparazione di un piatto, concentrandosi sulla tecnica, sullo sviluppo del sapore e sull'impiattamento.I partecipanti sono inoltre invitati a provare un dolce prelibato, preparato in anticipo.
Menu di degustazione
151 € 151 € per ospite
Goditi una progressione di 3 piatti con ingredienti selezionati a mano. Creato con finezza, questo vino porta un'eleganza tranquilla a qualsiasi incontro.
Passeggiata al mercato degli agricoltori
215 € 215 € per ospite
Inizia esplorando la selezione di prodotti locali della community e altre scelte regionali. Successivamente, i partecipanti sono invitati nella cucina di ricerca e sviluppo dei Brown Butter Boys per creare due piatti collaborativi.
Menu degustazione esteso
263 € 263 € per ospite
Questo pasto di 6 portate propone piatti dal sapore deciso. Ideale per incontri intimi o eventi più grandi, consente agli ospiti di incontrarsi attorno a un tavolo condiviso, gustando piatti contemporanei.
Puoi scrivere all'host, Michael, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
13 anni di esperienza
Al Brown Butter Boys, aiuto a riunire le persone attraverso il cibo, lo spazio e la conversazione
Traguardi professionali
Ho lavorato in cucine stellate Michelin e la mia clientela include atleti e celebrità.
Istruzione e formazione
Ho affinato le mie abilità lavorando come consulente per diversi concept di ristorazione.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 10 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
43 € Da 43 € per ospite
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