Cena spagnola in famiglia, piatti tipici spagnoli

Un moderno menu argentino di alta cucina, stagionale e costruito attorno a ingredienti locali. La struttura rimane coerente, mentre i piatti si adattano alle tue preferenze. Introduzione: pane, creme spalmabili affumicate, un semplice antipasto che dà il tono. Speciale Argentina: tagli poco utilizzati e tecniche argentine. Piatto fresco: pesce di fiume alle erbe o crudo, con particolare attenzione all'acidità e alla freschezza. Piatto principale: carne di manzo in stile argentino, cotta sul fuoco e servita su un letto di verdure. Dessert: classico raffinato con un tocco delicato.

Un'esperienza di nove portate simile al menu di cinque portate ma con più progressione, più cottura a fuoco e una maggiore attenzione a più tagli di carne di manzo di alta qualità. Il menu esplora la cucina argentina di alta qualità attraverso ingredienti locali di stagione, preparazioni fresche in stile costiero, tecniche di cottura a fuoco e una più profonda espressione della carne bovina nei piatti principali, per finire con un raffinato dessert classico con un sottile tocco crudo e culturale.