Piatto di degustazione di ali di pollo (2 kg di ali per piatto): Buffalo classico > ricoperto di salsa piccante di bufala, servito con salsa ranch o formaggio erborinato. Aglio e miele > glassato con miele, soia, aglio e un pizzico di zenzero, rifinito con semi di sesamo e cipolle verdi. Teriyaki > condito con una glassa teriyaki dolce e salata con soia, miele, zenzero e aglio, guarnito con semi di sesamo e cipolle verdi affettate. Lemon Pepper > condita con pepe al limone, rifinita con succo di limone fresco e scorza.

Mini panini gourmet: Tacchino e mirtilli rossi > petto di tacchino a fette, salsa di mirtilli rossi e crema di formaggio su baguette. Prosciutto e formaggio svizzero > prosciutto a fette, formaggio svizzero, senape al miele o maionese su baguette. Caprese > mozzarella, pomodoro, basilico, glassa balsamica su mini baguette. Verdure e hummus > hummus, cetriolo, carote grattugiate e spinaci baby in mini pita.

Menu di antipasti (serviti su mini panini di brioche morbidi): Classic Beef > carne di manzo, cheddar, lattuga, sottaceti, ketchup e senape. Pollo alla griglia > pollo sminuzzato in salsa barbecue con insalata di cavolo. Pulled Pork > maiale BBQ cotto lentamente, cipolle sottaceto e cavolo rosso. Verdure > falafel, cavolo rosso sottaceto, hummus di mirto limone. Caprese > mozzarella, pomodoro, basilico, glassa balsamica.

Il menu include: blinis di tartare di tofu; tartellette di pesto e ricotta; meringhe Chantilly al limone e timo rosa; tartellette di mousse di cioccolato e nocciole; tartellette di crème brûlée; red velvet con glassa di rosa; mini crostate di meringa al limone; cheesecake Madame Lavender; bocconcini di manzo francese pressato; socca e bouchée di pistacchi; ostriche; lecca-lecca; hamburger; mini croque monsieur; involtini di salsiccia; arancini; crostini; spiedini.

Crea il tuo banchetto perfetto scegliendo 2 proteine e 3 contorni dal nostro generoso menu preparato dallo chef, ideale per la condivisione e l'intrattenimento senza sforzo. Proteine: agnello alla griglia cotto lentamente, punta di petto di manzo, maiale, pollo al limone grigliato con yogurt al limone, barramundi intero alle erbe e limone o chili con tofu. Contorni: patate arrosto al peperoncino e limone, patate dolci alla paprika, patate dauphinoise, polenta cremosa al formaggio, riso basmati con salsa verde, verdure al limone sbollentate, verdure arrosto o ratatouille.

Il menu include: blinis di tartare di tofu; tartellette di pesto e ricotta; meringhe Chantilly al limone e timo rosa; tartellette di mousse di cioccolato e nocciole; tartellette di crème brûlée; red velvet con glassa di rosa; mini crostate di meringa al limone; cheesecake Madame Lavender; bocconcini di manzo francese pressato; socca e bouchée di pistacchi; ostriche; lecca-lecca; hamburger; mini croque monsieur; involtini di salsiccia; arancini; crostini; spiedini.