Scopri i ricchi sapori di Oaxaca con una portata principale in stile familiare, che comprende piatti cotti alla brace e affumicati come polpo intero e orata zarandeada, stinco e guancia di maiale affumicati al pastor, guancia di manzo e midollo osseo alla barbacoa e pollo intero al mole poblano, tutti serviti con chili toreados e cipolle cambro grigliate.

Quest’estate, proponiamo ancora una volta un menu degustazione rinnovato, ispirato ai sapori dell’Asia orientale e sudorientale, che trae ispirazione dai nostri viaggi all’estero. Come di consueto, saranno disponibili menu degustazione di più portate, oltre a selezioni aggiornate di tartine e proposte da condividere in famiglia.

Un viaggio nel cuore del Messico.