Patate al caviale Polpette di maiale asiatiche Spiedini di ananas avvolti nella pancetta Mini torte Mini wellington di manzo

Primo piatto Insalata di mele Verdure miste, vinaigrette di mele, mirtilli rossi secchi, noci pecan candite, cetriolo e tuile di foglie Secondo piatto Filetto in crosta di erbe aromatiche Filetto di manzo in crosta di erbe miste abbinato a sugo di vino rosso Patate dolci gratinate Un mix di patate dolci e patate russet con parmigiano Verdure miste Una miscela sbollentata di asparagi e broccolini Terzo corso Torta di mele Torta di mele classica alla cannella servita con succo di mela caramellata e gelato alla vaniglia

Insalata di fragole Verdure miste, vinaigrette alla fragola, formaggio di capra, mandorle, pomodori, cetrioli Surf & Turf Filetto di manzo con riduzione di manzo servito con gamberi della costa del Golfo, mini patate al forno con asparagi al burro Budino di pane Budino di pane con glassa al bourbon e more, servito con gelato alla vaniglia Blue Bell