Cucina indonesiana contemporanea con lo chef Riz
Radici indonesiane, standard di livello mondiale.
Valorizzare il patrimonio indonesiano con la precisione moderna.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Sydney
Fornito a domicilio
Tavolo di riso indonesiano
Una celebrazione curata del ricco patrimonio culinario indonesiano. Ogni piatto offre un diverso strato di sapore: speziato, dolce, terroso e aromatico, che riflette la profondità delle cucine regionali dell'Indonesia. Pensata per essere condivisa, la rijsttafel è una celebrazione dell'abbondanza, della cultura e della connessione a tavola
52 € 52 € per ospite
Prezzo minimo di 205 € per prenotare
L'Oriente incontra l'Occidente: 4 portate
Un raffinato dialogo tra Oriente e Occidente, dove i sapori dell'eredità asiatica incontrano le tecniche occidentali. Gli ingredienti familiari vengono reinventati attraverso l'artigianato moderno, creando piatti che sono sia confortanti che inaspettati.
88 € 88 € per ospite
Prezzo minimo di 175 € per prenotare
Essenze del Sud-Est asiatico – 4 crediti
Ispirato alle vivaci cucine del sud-est asiatico, il nostro menù celebra sapori audaci, spezie profumate e tradizioni secolari. Ogni piatto è un equilibrio di calore, freschezza e profondità, offrendo un'espressione raffinata di un patrimonio culinario ricco e diversificato.
88 € 88 € per ospite
Prezzo minimo di 175 € per prenotare
4 portate: indonesiane moderne
Valorizza la moderna cucina indonesiana, soprattutto in Australia. Rispettoso delle sue radici ma reinventato con eleganza, tecnica e narrazione.
91 € 91 € per ospite
Prezzo minimo di 181 € per prenotare
Puoi scrivere all'host, Rizki, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
12 anni di esperienza
Dalla nave da crociera, dal ristorante e dagli hotel di lusso
Traguardi professionali
Chef di Sydney con esperienza su navi da crociera e in hotel di lusso a Bali e in Australia
Istruzione e formazione
Gestione della cucina
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Le mie specialità
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88 € Da 88 € per ospite
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