Goditi un menu completo che inizia con un'ostrica calda con un breve brodo di alghe e olio di plancton. Prosegui con la spigola selvatica arrostita accompagnata da un leggero pilpil e verdure di stagione. Il piatto principale è un riso cremoso con frutti di mare della Cantabria, preparato direttamente a casa del cliente.Per finire, una sottile cheesecake al forno con base croccante.

Godetevi un menù completo che comprende una tartare di bonito del norte con condimento delicato e sottaceti fatti in casa, nasello cotto lentamente con una base di pesce e alghe codium, calamari alla griglia con stufato di interiora e cipolle confit e, per finire, un cremoso cioccolato fondente con olio d'oliva e sale marino.

Godetevi un'esperienza culinaria completa con aragosta calda e brioche tostata, rombo arrosto da condividere, stufato di pesce scorfano, agrumi di stagione in consistenze e sorbetto leggero.Un menù all inclusive che celebra i sapori del mare e la freschezza di stagione.