Questa Esperienza è pensata per chi vuole imparare in modo pratico e divertente, senza rinunciare al piacere di sedersi a tavola. Non è un corso tecnico, ma una vera e propria immersione nella cucina italiana ben fatta: prodotto, tecnica e semplicità. I partecipanti cucinano, chiedono, assaggiano e comprendono i processi, mentre lo chef guida, corregge e condivide trucchi professionali applicabili a casa. L'atmosfera è intima, rilassata e partecipativa. Ideale per gruppi di amici, feste.

Un menù completo ed equilibrato, pensato per chi ama i sapori decisi, la cottura lenta e una cucina genuina e generosa.

Menu degustazione di pesce ispirato alla cucina mediterranea contemporanea. Piatti freschi ed equilibrati, basati su prodotto, tecnica e sapori puliti. Un'esperienza leggera ed elegante pensata per il servizio privato.

Menu degustazione privato composto dai piatti dello chef, creati e perfezionati durante la sua esperienza professionale in Italia, in diversi paesi d'Europa e dell'Europa orientale. Una cucina italiana contemporanea che unisce tecnica solida, rispetto del prodotto e una visione personale, lontana da cliché ed eccessi. Il menù è pensato per il servizio privato: ritmo equilibrato, sapori riconoscibili ed esecuzione precisa, adattato a una cucina domestica senza sacrificare il livello gastronomico

Un'esperienza culinaria raffinata ed elegante, pensata per essere gustata in un ambiente intimo. Una cucina italiana contemporanea ispirata al Nord Italia e al Piemonte, dove il prodotto, la tecnica e l'equilibrio sono i protagonisti.