Una colazione gourmet in cui la tecnica classica incontra tocchi contemporanei. Uova in camicia servite su pane artigianale, accompagnate da una delicata spuma di salsa bernese con peperoncino xcatic, avocado fresco e pancetta croccante. L'esperienza è completata da frutta fresca di stagione, pancake artigianali appena preparati, succo naturale e caffè d'origine, per una colazione equilibrata, confortevole e sofisticata.

Un'autentica esperienza di colazione messicana che celebra la tradizione, il fuoco e il mais. Birria di manzo a cottura lenta o pancita di manzo, servita con cipolla e coriandolo fresco, lime creolo, salsa verde e fagioli neri. L'esperienza è accompagnata da tortillas di mais fatte a mano con pasta fresca, preparate davanti ai commensali. La colazione è equilibrata con frutta fresca di stagione e caffè, creando un'esperienza intensa, onesta e locale.

Un menù ispirato alla cucina del Pacifico messicano. La proposta include preparazioni fresche e leggere come il tiradito di tonno, i toast di gamberi e il pesce tradizionale alla talla guerrero accompagnato da contorni che bilanciano il tutto. Ideale per godersi un'atmosfera rilassata, condividere e vivere un'esperienza autentica.

Una cena esclusiva pensata come una vera esperienza con chef privato. Ingredienti di alta qualità, preparazione accurata e un menu pensato per sorprendere, ideale per feste, anniversari o momenti che meritano qualcosa di straordinario.