Offerta speciale: Cucina di stagione e locale
La mia linea di condotta è quella di servire ai miei clienti prodotti di qualità, il più possibile locali e di stagione.
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Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Alpi Marittime
Fornito a domicilio
Menu piacere
Ingresso
• Gravlax di Salmone alla barbabietola, Patatine di pane alla frutta secca, Crema doppia acidula.
Piatto
• Suprême di pollo arrosto, sfera di carota glassata con succo d'arancia e anice stellato.
Crocchetta di Patata dolce, Gel Limone.
Dessert
• Pavlova, Mousse Coco/Zenzero/Limone verde , Freschezza di frutta esotica.
95 € 95 € per ospite
Menu Scoperta
Stuzzichini
La sorpresa dello chef
Ingresso
Zucca violina con pancetta affumicata e foie gras, germogli Vinaigrette
Balsamico all'Olio di Tartufo.
Piatto
Medaglione di Vitello della Maison Maillard arrostito con Aglio e Salvia. Finger di
Polenta con scaglie di castagne, padella di funghi. Succo corposo al profumo di
Caffè.
Dessert
Torta al cioccolato fondente con scorza d'arancia candita, gelato al panpepato,
Caramello al burro salato con sidro.
125 € 125 € per ospite
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Valutazione di 5,0 stella su 5, in base a 1 recensione
Le mie specialità
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Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 20 ospiti.
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Termini di cancellazione
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Remy ricopre il ruolo di host come azienda
È la persona responsabile di questo servizio.
95 € Da 95 € per ospite
Cancellazione gratuita
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