Cucina di stagione e locale
La mia linea di condotta è quella di servire ai miei clienti prodotti di qualità, il più possibile locali e di stagione.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Arrondissement of Grasse
Fornito a domicilio
Menu piacere
95 € 95 € per ospite
Ingresso
• Gravlax di salmone con barbabietola, chips di pane con frutta secca, crema doppia acidula.
Piatto
• Suprema di anatra arrosto, sfera di carota glassata con succo d'arancia e anice stellato.
Crocchetta di Patata dolce, Gel al Limone.
Dessert
• Pavlova, Mousse di cocco/zenzero/limone verde, Freschezza di frutti esotici.
Menu Scoperta
125 € 125 € per ospite
Stuzzichini
La sorpresa dello chef
Ingresso
Zucca violina con pancetta affumicata e foie gras, germogli Vinaigrette
Balsamico all'Olio di Tartufo.
Piatto
Medaglione di Vitello della Maison Maillard arrostito con Aglio e Salvia. Finger di
Polenta con scaglie di castagne, padella di funghi. Succo corposo al profumo di
Caffè.
Dessert
Torta al cioccolato fondente con scorza d'arancia candita, gelato al panpepato,
Caramello al burro salato con sidro.
Puoi scrivere all'host, Remy, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Arrondissement of Grasse, Mons, Bagnols-en-Forêt e Peglia. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 20 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Remy ricopre il ruolo di host come azienda
È la persona responsabile di questo servizio.
95 € Da 95 € per ospite
Cancellazione gratuita
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