Ristorazione di alto livello, esperienza in concorsi nazionali

Cucina di livello Michelin/ristorazione raffinata. Posso preparare qualsiasi piatto della cucina francese classica o asiatica. Consulteremo direttamente il menu per soddisfare le tue esigenze. Ho anche dei menu fissi che potrai consultare dopo la prenotazione
Contenuto tradotto automaticamente
Fornitore di catering nella seguente località: Dallas
Fornito a domicilio

Buffet di stile

85 € 85 € per ospite
Prezzo minimo di 1.015 € per prenotare
Consulteremo il menu in dettaglio una volta prenotato, ma abbiamo anche impostato il menu qui sotto. Il prezzo può essere molto più alto o più basso a seconda delle tue preferenze. Tagliere di salumi (carne, frutta, marmellate...) Barra fredda: cocktail di gamberi, ostriche Insalata: Caesar in stile asiatico Pollo: coscia di pollo arrosto, funghi, sugo. Pesce: spigola nera al vapore, erbe croccanti, glassa di sesamo e soia Manzo: taglio su ordinazione arrosto di costolette Verdure grigliate Condimenti e sughi Riso, pane e burro Macarons, cupcake, gelato

Pranzo/cena di 4 portate

106 € 106 € per ospite
Prezzo minimo di 550 € per prenotare
Cena di 4 portate - Antipasto: poke di tonno in stile hawaiano, aioli allo zafferano, scalogno, riso per sushi. - Pesce: spigola nera in camicia, pastinaca in crosta di pistacchi, medley di funghi, burro bianco al limone. -Pollo: pollo ruspante arrosto, purè di patate, fagiolini, ravanelli sottaceto, sugo. - Dessert: crepe, nutella, frutta, gelato alla vaniglia. Ho molti altri menu di cui discutere.

Pranzo/cena di 6 portate

127 € 127 € per ospite
Prezzo minimo di 634 € per prenotare
- Pane e burro. - Antipasto: gamberi cajun, marmellata di pomodoro dolce e piccante, carciofo. - Caesar salad alla cinese, crostini, parmigiano. - Aragosta: aragosta affogata nel burro, cavolfiore, fagiolini, salsa di aragosta. - Pesce: spigola nera in camicia, funghi, erbe croccanti, glassa di sesamo e soia, riso basmati. - Carne di manzo: controfiletto alla newyorkese, ravanello sottaceto, purè di patate, verdure arrostite, sugo di carne di manzo. - Dessert: torta al cioccolato con cuore caldo, gelato alla vaniglia. Ho molti altri menu di cui discutere.
Puoi scrivere all'host, Khanh, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Fornitore di catering
13 anni di esperienza
Sous chef esecutivo per un hotel Renaissance. Ho organizzato eventi per 20-100 persone molte volte
Traguardi professionali
Concorso culinario nazionale USA Concorso ACF Sfondo con stelle Michelin
Istruzione e formazione
Laurea in gastronomia
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
106 € Da 106 € per ospite
Prezzo minimo di 550 € per prenotare
Cancellazione gratuita

Fornitori di catering su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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Cena di 4 portate - Antipasto: poke di tonno in stile hawaiano, aioli allo zafferano, scalogno, riso per sushi. - Pesce: spigola nera in camicia, pastinaca in crosta di pistacchi, medley di funghi, burro bianco al limone. -Pollo: pollo ruspante arrosto, purè di patate, fagiolini, ravanelli sottaceto, sugo. - Dessert: crepe, nutella, frutta, gelato alla vaniglia. Ho molti altri menu di cui discutere.

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