Include una varietà di articoli per il brunch: toast alla francese con churro, vassoio di frutta assortita, parfait di composta di mirtilli, pancetta, salsiccia e uova strapazzate vellutate con prosciutto affumicato, erba cipollina e formaggio di capra

Antipasto: crostini di salumi (prosciutto, rucola, barrata, pesto di pistacchi e confettura di fichi) Primo: insalata di verdure con carote a listarelle, pomodori heirloom, cetrioli a listarelle, mix primaverile e salsa della dea verde Secondo: edizione terra e mare: risotto ai funghi e all'aragosta servito con bistecca grigliata al pepe accompagnata da asparagi grigliati. Terzo piatto: crostata di ganache al cioccolato con meringa tostata e frutti di bosco freschi

Primo: calamari croccanti, maionese al peperoncino calabrese e remoulade di basilico/aneto Secondo: pappardelle all'uovo, cotoletta di pollo impanata con pangrattato Panko, prezzemolo, scorza di limone e pecorino grattugiato, poi guarnita con mozzarella di bufala fresca, salsa di pomodoro San Marzano e broccolini scottati in padella Terzo: Tiramisù: savoiardi imbevuti di caffè, mascarpone e cacao in polvere *completo di romantica tavola apparecchiata