Viaggio culinario nigeriano con ChefAduke

Ho lavorato per persone importanti, tra cui Damson Idris e la sindaca Karen Bass.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Los Angeles
Fornito a domicilio

Lagos Lite

106 € 106 € per ospite
Inizia con un tè freddo allo zenzero e Zobo (ibisco) come drink di benvenuto, poi immergiti in questo menu di 2 portate. Assapora i bocconcini di pasta sfoglia o le frittelle di akara, il riso jollof affumicato nigeriano con pollo grigliato o un'alternativa vegana, servita con platano fritto. Per dessert viene servito un budino di tapioca al latte di cocco. Questo pasto è l'ideale per piccoli budget, incontri informali o brunch.

Il pasto casalingo di Aduke

132 € 132 € per ospite
Concediti un pasto di 3 portate con spiedini di pollo o tofu, zuppa di egusi con pollo, manzo, pesce o funghi, serviti con igname o fufu e un'insalata con vinaigrette piccante nigeriana. Concludi il pasto con un dessert composto da bocconcini di chin-chin e frutta fresca. Goditi uno spritz al vino di palma o un agua fresca alla menta e lime.

Menu Nollywood di 5 portate

162 € 162 € per ospite
Goditi un antipasto con croccante di platano e mousse di avocado speziato, seguito da un menu degustazione. Tra i piatti tipici figurano le mini tazze di efo riro, lo stufato di gombo con gamberi o funghi, il granite zobo, l'amala abbinato a gbegiri, ewedu e carni assortite o funghi ostrica, il riso jollof affumicato al cocco con tilapia o carne grigliata, il dodo e il moinmoin. Dopo questo pasto, concediti un dessert a base di "puff-puff". L'abbinamento di bevande è incluso.

Banchetto esclusivo

212 € 212 € per ospite
Concediti una cena di 5 portate con bevande abbinate e stuzzichini di ojojo serviti con aioli alle erbe speziate come snack di benvenuto. Questo menu propone zuppa di pepe speziato, iyan pestato e mélange de graines de melon (stufato di egusi), il piatto Àbùlà o il riso fritto al tramonto di Lagos. Goditi il sorbetto all'ibisco Zobo e il duo di bigné per dessert.
Puoi scrivere all'host, Esther, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
13 anni di esperienza
Offro autentici piatti nigeriani a Los Angeles con un tocco vivace.
Traguardi professionali
Ho lavorato per Damson Idris, famosi artisti nigeriani, e per il sindaco Karen Bass.
Istruzione e formazione
Sono un responsabile certificato della protezione alimentare con un permesso rilasciato dalla Sanità pubblica di Los Angeles.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Los Angeles, Inglewood, Beverly Hills e North Hollywood. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Puoi anche venire tu da me: Inglewood, California, 90301, Stati Uniti

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 10 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
106 € Da 106 € per ospite
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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Concediti un pasto di 3 portate con spiedini di pollo o tofu, zuppa di egusi con pollo, manzo, pesce o funghi, serviti con igname o fufu e un'insalata con vinaigrette piccante nigeriana. Concludi il pasto con un dessert composto da bocconcini di chin-chin e frutta fresca. Goditi uno spritz al vino di palma o un agua fresca alla menta e lime.

Menu Nollywood di 5 portate

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Goditi un antipasto con croccante di platano e mousse di avocado speziato, seguito da un menu degustazione. Tra i piatti tipici figurano le mini tazze di efo riro, lo stufato di gombo con gamberi o funghi, il granite zobo, l'amala abbinato a gbegiri, ewedu e carni assortite o funghi ostrica, il riso jollof affumicato al cocco con tilapia o carne grigliata, il dodo e il moinmoin. Dopo questo pasto, concediti un dessert a base di "puff-puff". L'abbinamento di bevande è incluso.

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Puoi anche venire tu da me: Inglewood, California, 90301, Stati Uniti

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