Viaggio culinario con la chef Amalya
Cucina indonesiana, thailandese, italiana, tradizionale e internazionale.
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Chef nella seguente località: Bali
Fornito a domicilio
Menu tradizionale
24 € 24 € per ospite
Prezzo minimo di 70 € per prenotare
Vivi una festa tradizionale balinese con selezioni all-inclusive: inizia con Sate lilit e Serombotan, gusta un piatto principale di pasta balinese di manzo, Udang Bakar Jimbaran e Ikan Jimbaran, e termina dolcemente con Dadar Gulung.
Nusantara
25 € 25 € per ospite
Prezzo minimo di 73 € per prenotare
Scopri i ricchi sapori della cucina indonesiana con il nostro menu Nusantara. Inizia con il dolce Tempe Bacem grigliato, poi scegli tra due vivaci piatti di verdure (verdure miste con salsa di arachidi o cocco grattugiato condito e speziato) per il primo piatto. Goditi tutti i piatti principali, tra cui riso al vapore o fritto, pollo in salsa gialla, rendang di manzo e gamberi reali speziati. Termina con una scelta di rinfrescanti Es cendol o torte indonesiane assortite.
Regione Orientale
27 € 27 € per ospite
Prezzo minimo di 78 € per prenotare
Goditi un assaggio d'Oriente con un involtino primavera thailandese per iniziare. Assapora il gustoso riso fritto, seguito da un piatto principale con broccoli saltati con carne di manzo, gamberi in salsa di ostriche e pollo in salsa di burro al pomodoro. Termina con un delizioso riso dolce al mango.
Italiano
27 € 27 € per ospite
Prezzo minimo di 81 € per prenotare
Goditi un'esperienza italiana completa con selezioni all-inclusive: inizia con bruschetta e insalata italiana, scegli tra tre sostanziosi secondi piatti tra cui fettuccine al pesto con pollo grigliato, salsa di pomodoro con polpette e gamberi toscani cremosi, e termina con una deliziosa torta di cioccolato assortita
Stile western
28 € 28 € per ospite
Prezzo minimo di 82 € per prenotare
Goditi un classico menu western a partire dalla Caesar salad. Prosegui con una zuppa cremosa, ai funghi o al mais. Il piatto principale include tutti i piatti: pollo con salsa di funghi, pesce scottato in padella, gambero reale in salsa di zenzero all'aglio e purè di patate. Termina con una torta al cioccolato.
Cucina thailandese
29 € 29 € per ospite
Prezzo minimo di 85 € per prenotare
Goditi un'esperienza culinaria thailandese completa con un antipasto Somtam fresco, involtini primavera thailandesi croccanti e una selezione di piatti principali diversificati tra cui riso al vapore, insalata di manzo, Tomyam ai frutti di mare e pollo al basilico. E concludi con un delizioso riso dolce al mango.
Puoi scrivere all'host, Leli, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 12 recensioni
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Le mie qualifiche
17 anni di esperienza
16 anni di cucina indonesiana e internazionale; hotel Hilton e Marriott.
Traguardi professionali
Junior Sous Chef presso l'Hilton Hotel Bandung per tre anni.
Istruzione e formazione
Ha studiato alla School of Hospitality Bandung e ha lavorato presso gli hotel Hilton e Ma.
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Le mie specialità
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24 € Da 24 € per ospite
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