Goditi un'esperienza tra mare e montagna con una selezione curata: scegli 2 antipasti tra buds con salsa Bilbaino e guanciale di maiale bao, 2 primi piatti come gazpachuelo di gamberi scarlatti o bistecca alla tartara, 2 secondi piatti tra meloso di quaglia e fagioli con gamberi giganti, e concludi con 2 dessert, torta di carote o coulant al cioccolato.

Una proposta fresca ed elegante che cattura l'essenza del Mediterraneo più classico. Questo menù si distingue per i sapori puliti, la preminenza dei frutti di mare e l'uso di ingredienti puri come olio d'oliva, agrumi ed erbe aromatiche. Ogni piatto è pensato per trasmettere leggerezza, equilibrio e un legame autentico con la cucina costiera. Ideale per chi cerca un'esperienza raffinata, naturale e fresca.

Questo menu riunisce il meglio della cucina mediterranea nella sua versione più creativa e moderna. Coniuga l'intensità di ingredienti iconici, come l'agnello, i gamberi rossi e i frutti mediterranei, con tecniche raffinate che ne esaltano il carattere. È un tour caldo, colorato e sfumato, pensato per chi cerca un'esperienza più intensa, aromatica e contemporanea. Perfetto per un evento elegante con un tocco innovativo.