Cena con lo chef Francesco
Cucina classica e contemporanea, innovazione, ingredienti freschi, sapori equilibrati. Mi piace rendere attuali i sapori classici della tradizione, rendere la semplicità complessa
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Chef nella seguente località: Campagna toscana
Fornito a domicilio
La verdura è divertente
Un viaggio culinario vegetale con un antipasto composta da una pappa al pomodoro, stracciatella e olio al basilico,un primo piatto delicato di cappelletti con melanzane, pomodoro e ricotta salata, il main course un uovo cotto a bassa temperatura su un cremoso al topinambur ed asparagi. Concludendo con un dessert cremoso a base di ricotta, yogurt mandorle e ciliegie
95 € 95 € per ospite
Prezzo minimo di 475 € per prenotare
Toscana senza tempo
I cult della nostra terra: ricette secolari e sapori senza tempo che raccontano la vera storia della gastronomia toscana.
100 € 100 € per ospite
Prezzo minimo di 500 € per prenotare
Passeggiata in Toscana
La tradizione toscana incontra la creatività. Materie prime del territorio reinterpretate con eleganza e passione contemporanea.
110 € 110 € per ospite
Prezzo minimo di 550 € per prenotare
Marea
Profumi e sapori del mare. Il pescato freschissimo incontra la tradizione per un'esperienza di gusto autentica e indimenticabile.
120 € 120 € per ospite
Prezzo minimo di 480 € per prenotare
East meet West
Un menù fusion di quattro portate che comprende un antipasto di sashimi di sgombro, salsa ponzu agli agrumi e cipollotto, come primo piatto dei bottini ripieni di burrata su bisque di gamberi e zenzero. Il piatto principale è una ricciola Tataky con salsa teriaky e pak choi, concludendo con un dessert estivo una meringa con chantilly alla vaniglia e fragole fresche
120 € 120 € per ospite
Prezzo minimo di 600 € per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Valutazione di 5,0 stelle su 5, in base a 12 recensioni
Le mie qualifiche
4 anni di esperienza
Sette anni in trattorie classiche e locali raffinati; ora creo piatti contemporanei.
Traguardi professionali
Esperienza in locali eleganti dove ho innovato piatti classici con creatività.
Istruzione e formazione
Formazione alla scuola alberghiera: ristoranti tradizionali ed eleganti.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Francesco ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
95 € Da 95 € per ospite
Prezzo minimo di 475 € per prenotare
Cancellazione gratuita
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