Questo sostanzioso banchetto cucinato a fuoco lento, perfetto per essere condiviso, comprende ingredienti come brie al forno con brandy, miele e nocciole tostate, servito con pane croccante, rosmarino e chutney rustici; insalata di barbabietole arrostite e formaggio di capra; panini caldi ripieni di cipolle caramellate e rucola; ricco stufato di manzo al vino rosso e timo con purè di patate cremoso, cavolo rosso brasato e abbondante pane croccante; e crumble caldo di prugne e pere con crema pasticcera irlandese.È puro comfort in un piatto.

Godetevi questo sostanzioso banchetto vegano pensato per essere condiviso, che comprende ingredienti come cavolfiore intero al forno con dukkah e olio d'oliva affumicato; insalata di barbabietole arrostite con arancia, noci e sciroppo d'acero; piccoli panini di pasta sfoglia con patate dolci e spinaci, chutney invernali speziati; stufato di funghi e castagne cotto lentamente con purè cremoso all'olio d'oliva; cavolo rosso brasato; pane croccante; e crumble caldo di prugne e pere con crema pasticcera irlandese vegana.È un pasto ricco, caldo e pieno di anima.

Un viaggio di sette portate intorno al Mediterraneo. Il gazpacho verde della Spagna, la tartare di branzino di Amalfi con mela verde croccante dell'Italia, la feta montata con uva arrostita della Grecia, il kofta di agnello con yogurt alla menta e melassa di melograno del Libano, il cavolfiore alla harissa con tahini ed erbe aromatiche della Tunisia, il filetto di manzo galiziano della Spagna e la meringa al cioccolato bianco e pistacchi della Francia: un tripudio di colori, calore e sole.

Un viaggio a base vegetale intorno al Mediterraneo in sette portate. Il gazpacho verde spagnolo con briciole di pistacchio, la barbabietola arrostita e il carpaccio di finocchio italiani, la feta di tofu montata greca con uva arrostita e pistacchi, la kofta di lenticchie e melanzane libanese, il cavolfiore alla harissa tunisino, gli asparagi galiziani e gli spiedini di funghi con chimichurri spagnoli e la meringa al pistacchio e cocco francese: vivaci, pieni di sentimento e di sole.

Questo viaggio di 7 portate attraverso il Mediterraneo è perfettamente abbinato ai vini. Include articoli come il gazpacho verde spagnolo e un verdejo croccante; la tartare di spigola di Amalfi con pinot grigio, la feta montata con sauvignon blanc, il kofta di agnello libanese con syrah, il cavolfiore alla harissa tunisina con rosé provenzale, il filetto di Galizia con Rioja Crianza e il merengue al pistacchio e cioccolato bianco con uno spumeggiante Moscato d'Asti. Questo menu è leggero, floreale e gioioso.