Un raffinato menu di quattro portate che offre un equilibrio tra eleganza e ampio fascino. Inizia con antipasti vivaci e insalate fresche, seguiti da piatti principali golosi, dal filet mignon al risotto al tartufo. Concludi con dessert artistici come la torta al cioccolato fondente o la crostata al limone, realizzati per deliziare ogni palato.

Un'esperienza culinaria di quattro portate in cui il comfort incontra la creatività. I sapori classici sono esaltati da tecniche moderne, dagli arancini di mais dolce e l'insalata di pesche scottate alla costata brasata al caffè e un giocoso dessert millefoglie, offrendo agli ospiti un'innovazione che risulta sia entusiasmante che accessibile.

Un viaggio di quattro portate che celebra i sapori familiari elevati con eleganza moderna. Dai vivaci pomodori cimelio e dalla setosa bisque di mais arrostito a un filet mignon perfettamente scottato e un finale al cioccolato decadente, questo menu unisce comfort e raffinatezza per un'esperienza culinaria davvero memorabile.

Lo chef Warren presenta un'autentica esperienza culinaria messicana in stile street food, ispirata agli anni trascorsi a gestire un vigneto in Messico. Gli ospiti potranno gustare stuzzichini come elote e tacos quesabirria, seguiti da una postazione di tacos con carne asada, al pastor, pesce della Bassa California e tacos nopal vegani. Contorni tradizionali, guarnizioni fresche e finiture dolci di churros e tres leches

Un menu di quattro portate completamente curato in cui ogni ospite gode dello stesso viaggio. Sapori luminosi e moderni e tecniche raffinate mettono in risalto l'equilibrio e l'innovazione: dall'anguria vibrante con shiso a una vellutata zuppa di porri carbonizzati, un cavolfiore arrostito al tartufo e un finale di cioccolato Valrhona.

Il menu Wren Circle è un'elegante esperienza di quattro portate che mette in risalto gli ingredienti stagionali e l'equilibrio raffinato. Il menù prevede un antipasto di polenta croccante, carpaccio di barbabietola, capesante scottate con purè di mais dolce, filet mignon con purè di patate al tartufo e torta al cioccolato fondente con crema inglese al caffè: una sofisticata progressione di sapori dall'inizio alla fine.