Menu Pesce
Ho lavorato in cucine in tutto il mondo, poi in ristoranti Michelin come l’Osteria Francescana e il Cavallino. Oggi sono lo chef di Dines, la mia realtà di ristorazione privata.
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Chef nella seguente località: Milano
Fornito a domicilio
Specialità di pesce
100 € 100 € per ospite
Si tratta di una proposta gastronomica pensata per chi desidera scoprire il mondo della cucina gourmet. Il menù prevede crudo di pescato locale, ravanelli in agrodolce, tuorlo d’uovo affumicato e rucola al limone. Seguono spaghetti di grano duro con cime di rapa, cozze alla brace e limone sotto sale, oltre a riso carnaroli con crema di pomodoro affumicato, crostacei crudi e alloro. Si conclude con pesce ai ferri con fondo di cottura e contorno a base di verdure stagionali.
Puoi scrivere all'host, Dines, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
5 anni di esperienza
Realizzo corsi di formazione e sono stato capocuoco in un bistrot francese.
Traguardi professionali
Ho lavorato in numerose realtà in tutto il mondo, dalla Germania alle Filippine.
Istruzione e formazione
Ho conseguito il diploma presso l'istituto alberghiero.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Milano. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 10 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Dines ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
100 € Da 100 € per ospite
Cancellazione gratuita
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