Pensa a escargot al burro di miso, soufflé di yuzu, bouillabaisse al cocco-laksa e crème brûlée al matcha. La stessa raffinatezza parigina, una nuova anima umami. Segnati la data, tagga il tuo compagno buongustaio e lascia che il tuo palato faccia un viaggio di prima classe da Montmartre a Kyoto, senza alzarti da tavola.

Un mese di degustazioni che trasforma la tavolozza autunnale della città (foglie dorate, venditori di castagne, raccolto dei frutteti) in una lettera d'amore commestibile dal sapore francese.

Tagliatelle arrotolate a mano che si sciolgono come il tramonto sull'Emilia-Romagna, burrata al tartufo così fresca che sogna ancora il suolo pugliese e un tiramisù che sussurra "La dolce vita" a ogni cucchiaio.