Crema pasticcera ricca e cremosa con guarnizione di zucchero caramellato dolce, leggermente amara e croccante. Con un po' di crema irlandese

Questo piatto d'autore combina banane, liquore all'arancia, bourbon e noci candite. La scorza d'arancia aggiunge un tocco di sapore brillante.

I rigatoni alla vodka sono caratterizzati da una salsa di pomodoro ricca e cremosa aromatizzata con vodka, erbe aromatiche e panna. Il piatto è completato da una scelta di zuppa o insalata e pane al pomodoro, basilico e aglio.

Agnello, alce o cervo tagliato con una speciale insalata di pomodori arrostiti ai semi di senape, pomodoro giallo aioli, aragosta con burro composto 4x, salsa di ananas, capesante e insalata o zuppa a scelta dello chef

Fantastico taglio francese di costolette di agnello calore ed eleganza, accompagnati dal delizioso risotto al velluto rosso e da tutti gli altri servizi

Filetto mignon da 10 once, grigliato e condito alla perfezione, con couscous in salsa Sassy, perle di cipolla grigliate, crescione fresco, carote candite Gastronomia molecolare: parmigiano congelato Un piatto pluripremiato da provare