Vivi il calore di Buenos Aires con una cena di quattro portate ispirata alle mie radici argentine e a quasi tre decenni di cucina internazionale. Menu di esempio: empanada di manzo, salsa criolla • verdure di stagione scottate, stracciatella • manzo alla griglia, patate croccanti, chimichurri • semifreddo al dulce de leche, cioccolato fondente. I menu possono essere personalizzati in base alle esigenze alimentari. Include preparazione, servizio e pulizia della cucina.

Un menù dello chef di sei portate plasmato dalle mie radici argentine e da quasi tre decenni di cucina internazionale. Ingredienti stagionali, tecnica raffinata e audaci influenze mediterranee si fondono in un'esperienza culinaria personalizzata. Menu di esempio: crudo di tonno • zucca arrosto • pasta fatta a mano • pesce di stagione • manzo di prima scelta • dolce composto. Include preparazione, servizio, pulizia e personalizzazione del menu.

Un'esperienza culinaria di alto livello ispirata all'Argentina, incentrata sul fuoco, sul fumo e su audaci sapori stagionali. Questo menu di sette portate unisce le mie radici di Buenos Aires a una raffinata tecnica internazionale, utilizzando la cottura a fuoco vivo quando l'ambiente lo consente. Menu di esempio: empanada • provoleta • verdure arrostite sul fuoco • frutti di mare • pasta fatta a mano • manzo di prima scelta alla griglia • dessert al dulce de leche. Include preparazione, servizio, pulizia e personalizzazione del menu.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.