Incentrato su “un solo piatto”, un piatto davvero delizioso che ti sazierà. Splendidamente impiattato e realizzato con cura. In questa accogliente esperienza guidata da uno chef, potrai assaggiare una delle mie creazioni d’autore, dal mio congee premiato al Firemasters ai noodle all’olio di scalogno, oltre ad altre proposte uniche… Ti parlerò dell’ispirazione, della cultura e dei segreti che le hanno fatte nascere. Non c’è bisogno di andare al ristorante. Si prega di notare che questo servizio prevede solo il servizio di consegna, con un impiattamento minimo.

Imparerai a preparare i ravioli (ti mostrerò come fare!), poi li cucineremo insieme e ci siederemo a gustarli con salse fatte in casa e un sorso di benvenuto. Non è una lezione formale, ma più una cena accogliente con un tocco delizioso.

Una selezione curata di tartine dal giardino, dalla terra e dal mare, elevate ma accessibili, perfette per cocktail party e raduni. Ogni boccone unisce il comfort familiare a un tocco unico, creato per deliziare e stimolare la conversazione. Scegli 6-9 creazioni stagionali che bilancino bellezza, sapore e stile, assicurando a ogni ospite un'esperienza di degustazione memorabile, lussuosa e accogliente.

Ostriche appena sgusciate, una gamma di mignonette (yuzu ponzu, aneto nordico, scalogno allo champagne), abbinate a bollicine analcoliche o mocktail. Gli ospiti possono imparare a sgusciare e scoprire conchiglie uniche.

Lezione di cucina privata incentrata sul mercato, che si conclude con una cena intima. Ti insegnerò a scegliere gli ingredienti di stagione, a pianificare un menù e a cucinare come uno chef privato. Di nuovo nella tua cucina, trasformeremo le tue scelte in un menù personalizzato mentre impari le tecniche, le tempistiche e l’impiattamento. Ti occuperai delle spese al mercato per il tuo gruppo. Mi occuperò della cucina, condividerò le mie ricette migliori, porterò tutti gli utensili necessari e organizzerò la serata in modo che sembri una cena con chef privato, durante la quale potrete davvero gustare prelibatezze e imparare.

Un tavolo riservato a te, con uno chef privato. Guiderò un gruppo intimo attraverso un menu nordico-giapponese, intrecciando il mio caratteristico congee FireMasters, il piatto che mi ha fatto guadagnare il diritto di vantarmi su Food Network. Pensa a qualcosa di stagionale, raffinato, un po' inaspettato e assolutamente indimenticabile. Non sono necessari camerieri (a meno che non desideriate un servizio più raffinato). Sono disponibili abbinamenti.