Succulenta aragosta affogata nel burro, condita con erbe aromatiche fresche, limone e olio extravergine di oliva, servita su baguette artigianale tostata con pomodori maturi, aglio e basilico. Completato da un leggero filo di aioli agli agrumi per un sapore intenso e marinaro in ogni boccone.

Gnocchi di patate morbidi serviti con petto di pollo arrosto tenero, rifiniti in una cremosa salsa beurre blanc alla senape integrale. La ricca salsa al burro, arricchita da una leggera acidità e da grani di senape, avvolge ogni boccone, creando un piatto confortante ma raffinato.

Skirt steak alla griglia servita su un cremoso risotto allo zafferano, rifinita con una ricca riduzione di vino rosso. La tenera e saporita bistecca si abbina splendidamente al sontuoso risotto aromatizzato al delicato zafferano e alla salsa al vino, densa e vellutata.

Châteaubriand tagliato al centro, sapientemente arrostito e servito con una sontuosa salsa cremosa all’astice e brandy. La tenera polpa di aragosta viene delicatamente saltata in padella e abbinata a spinaci appassiti, mentre i gamberi all'aglio arrostiti coronano il piatto, creando un'esperienza di mare e terra ricca e sontuosa, caratterizzata da sapori decisi ed eleganti.