Un tocco di lusso con lo chef Leo
Metto a disposizione le competenze che ho acquisito in numerosi ristoranti di alta cucina. Sono caraibica e amo mettere in risalto le mie origini attraverso i piatti che preparo. So preparare piatti fusion e di diverse culture culinarie.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Londra
Fornito a domicilio
Divani
Mini hamburger di manzo con pancetta di cipolla croccante e maionese alla salsa sriracha
Stuzzichini di bushetta con feta sbriciolata e salsa di pomodori arrostiti
Spiedini di salmone al miso con gel di lime e yuzu
Lecca-lecca di pollo con peperoncino sottaceto e maionese allo Scotch Bonnet
Torta di formaggio di capra con glassa al melograno
Cocktail di gamberi fritti con salsa Mary Rose piccante
46 € 46 € per ospite
Prezzo minimo di 115 € per prenotare
Menu per il brunch
Waffle o crêpe
Scegli tra
Uova strapazzate o uova fritte
Bagel con salmone affumicato, crème fraîche e capperi fritti
Maialini in crosta o pancetta
Fagioli
Hash brown
Insalata di frutta
O
Hamburger di manzo d'autore
Pollo fritto
Pancetta di maiale marinata in stile jerk
Mac e formaggio
Insalata di mais d'autore
Patatine tagliate a mano
Maionese sriracha
46 € 46 € per ospite
Prezzo minimo di 115 € per prenotare
Condivisione dei vassoi
- Bistecca Tomahawk con salsa chimichurri
- Cosce di pollo al miso
- Pancetta di maiale al barbecue coreana
- gamberoni saltati
- “Maccheroni al formaggio”
- Insalata di patate
- insalata di mais d'autore
- insalata Caesar
81 € 81 € per ospite
Prezzo minimo di 172 € per prenotare
3 lezioni
Antipasto - [ ] Capesante scottate in padella Emulsione di chorizo Gel di mele e bacon croccante
O
- Burrata fresca con caponata, noci tostate e baguette appena sfornata
Piatto principale - - [ ] Bistecca di controfiletto frollata 28 giorni, patate gratinate con scalogno glassato, purea di peperoni arrostiti, cipolla croccante e salsa al vino rosso
O
- Wellington di verdure con purè cremoso di porri brasati e una ricca salsa alla panna
Dessert: un fondant caldo al cioccolato con coulis di frutti di bosco e chantilly alla vaniglia
86 € 86 € per ospite
Prezzo minimo di 115 € per prenotare
Puoi scrivere all'host, Leo, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
6 anni di esperienza
Ho lavorato per Gordan Ramasy come chef senior e in locali di ristorazione di alto livello.
Traguardi professionali
Ho lavorato per Gordan Ramasy
Istruzione e formazione
Ho conseguito un diploma in ristorazione e preparazione di bevande
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
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Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Leo ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
46 € Da 46 € per ospite
Prezzo minimo di 115 € per prenotare
Cancellazione gratuita
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