Antipasti adatti all'ora d'oro, pensati per incontri sociali rilassati. Questa Esperienza offre una selezione a rotazione di piccoli assaggi preparati dallo chef, tra cui coppette di mais scottato, shot di gamberi agli agrumi e peperoncino, mini tostadas di pollo tinga, datteri avvolti nella pancetta con formaggio di capra e una crudité di verdure fresche del deserto con salsa ranch della casa. Ideale per feste in piscina, compleanni, addii al nubilato e celebrazioni informali in cui gli ospiti desiderano ottimo cibo senza una cena formale.

Un brunch rilassato, preparato dallo chef, pensato per mattinate tranquille e piatti condivisi. Il menu include uova strapazzate morbide, patate da colazione arrostite alle erbe, pancetta affumicata al legno di melo e salsiccia di pollo, frutta fresca di stagione e dolci caldi con burro e conserve. Rifinito con salse fatte in casa e upgrade opzionali disponibili. Ideale per weekend, compleanni e mattinate rilassanti nel deserto.

Una serata rilassata e interattiva a base di tacos, pensata per riunioni informali e tavoli condivisi. Gli ospiti possono creare il proprio banchetto con carne asada grigliata, pollo agli agrumi e all'aglio, verdure arrostite, tortillas calde, salse fresche e contorni classici, il tutto accompagnato da bocconcini di churro. Perfetto per viaggi di gruppo, compleanni e feste informali che richiedono comunque cibo preparato da uno chef.

Una cena generosa in stile familiare ispirata ai sapori della Sonora e pensata per tavoli condivisi. Gli ospiti possono gustare insalata Caesar con peperoni poblano arrostiti, cosce di pollo con salsa ancho, skirt steak con aglio e agrumi agrumati, maccheroni al formaggio con peperoncino verde, riso al coriandolo e lime e verdure di stagione arrostite. Rifinito con budino di pane caldo al churro. Perfetto per compleanni, viaggi di gruppo e cene rilassanti senza la formalità di un menu degustazione.

Una cena rilassata e impiattata pensata per la prima serata o una tranquilla serata di ritrovo. Il menu propone un'insalata di stagione come antipasto, pollo scottato in padella o pesce fresco con purè di patate cremoso e verdure arrostite, e un dessert dello chef. Ideale per arrivi al tramonto, compleanni e gruppi che desiderano una cena confortevole senza la formalità di un menu degustazione.

Una degustazione intima e multi-corso dello chef pensata per gli ospiti che cercano un'esperienza culinaria raffinata a casa. La serata si apre con crudo di hamachi, bisque di aragosta e mais dolce, pappardelle arrotolate a mano con ragù di costine e filetto di manzo scottato con purè di patate al tartufo e verdure di stagione. Rifinito con pot de crème al cioccolato fondente. Ideale per anniversari, ospitalità executive e celebrazioni speciali